台灣亮起來/為癌父做「健康包子」 日賣千顆人生大反轉 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

台灣亮起來/為癌父做「健康包子」 日賣千顆人生大反轉

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三立新聞/採訪報導

人生很難盡如人意,沒有退路的人、更懂得握緊機會。

▲包子店老闆葉瑾瑜。

這位葉瑾瑜是醫療健檢出身,原本擔任董事長特助,有一天老父親例行健康檢查卻發現罹患膀胱癌末期,這晴天霹靂的打擊讓她當下決定辭去工作回家陪伴爸爸,並且改行創業賣起蔬菜包子。

▲葉瑾瑜在照顧爸爸的時候,得到賣包子的靈感。

但也許您也好奇,為什麼會選擇賣包子呢?原來是在照顧爸爸期間得到的靈感,因為病人胃口不好不愛油膩,又需要更多新鮮蔬菜,她因此下定決心從頭學起,先跑去跟曾經在四海豆漿工作的叔叔學。

▼▲葉瑾瑜堅持做蒸包,每個細節都很講究不馬虎。

叔叔叫她改賣煎包,因為煎的比較香,會比較有吸引力,不過葉瑾瑜還是堅持做蒸包,不只如此,洗菜也很講究,先沖兩三次、再進滾水煮過、撈起來再浸洗2次,最後脫水。

▲每天製作超過1200兩個包子。

她說,唯有這樣才可能徹底把農藥洗乾淨。總算,皇天不負苦心人,現在她的小店單日營業額可以破萬,而且爸爸也神奇地恢復健康喔!

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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