不吃早餐「9個嚴重後果」 研究:會變笨、身體變更差 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

不吃早餐「9個嚴重後果」 研究:會變笨、身體變更差

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生活中心/綜合報導

健康總脫離不了良好的生活作息以及飲食,如今民眾工作壓力繁重,直接影響生活習慣,甚至連早餐都沒能好好吃上一頓,然而做為「一天最重要的一餐」,放棄早餐的代價可說是相當大,日前外國網站《Reader's digest》根據歷年健康相關研究,分析出「不吃早餐的9大後果」。

1.罹患心臟病的風險劇增:

據哈佛的研究發現,不吃早餐的人罹患心臟病的風險,比習慣早起吃飯的人多27%,儘管研究中無法發現原因,但三餐不規律的確會引發全身新陳代謝的變化。

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▲圖/pixabay

2.更容易罹患糖尿病:

美國一項研究發現,體重過重的女性若養成每天吃早餐的習慣,有助降低罹患糖尿病的風險,反之,則會因胰島素遲鈍,變得容易引發糖尿病。

3.容易變得更胖:

許多人認為少吃一餐,對於減肥有幫助,然而在學者眼中,不吃早餐的人會產生「橡皮筋效應」,在下一頓飯吃得更多,無意識反而攝取更多熱量。

4.新陳代謝變慢:

當人體沒有進食時,身體會為了節省能量停止運作,同時也會降低代謝、以及卡路里的消耗,長時間禁食、用餐不規律,反而會影響身體代謝。

5.可能會變笨:

有研究指出,學生攝取早餐後於智力測驗表現較好,因為食物中的碳水化合物會分解成葡萄糖,對於注意力集中、記憶非常重要,不吃早餐等同於錯失向大腦提供足夠營養。

6.脾氣容易暴躁:

英國一項研究顯示,吃過早餐的男性在測驗時心情更加正面,同時情緒也比沒吃早餐的人更平靜,學者表示,身體處於飢餓狀態,容易引起血糖下降,這時容易煩躁、疲勞、頭痛。

早餐,蛋白質,糖類,牛奶,蛋,果汁,咖啡,下午茶(圖/攝影者with wind,flikr CC License/網址http://bit.ly/22DZCXr)

▲圖/攝影者with wind,flikr CC License

7.無精打采、體力下降:

沒吃早餐的人反映容易遲鈍,據威爾康辛大學研究,早餐提供了25%的日常能量。

8.口腔可能會變臭:

據《health.usnews》網站的解釋,吃早餐會刺激產生唾液,有助於清潔舌頭的細菌,有牙醫師建議,早上吃新鮮水果和一杯水,是清潔口腔最好的早餐。

9.女性生理期狀況變差:

日本於2009年做了一項調查,分析了315名女大生的飲食習慣,發現不吃早餐的女學生,在生理期遭遇痙攣、不舒服的機率偏高,同時月經周期也較不穩定。

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