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微風幫楊欣與醒吾2代顧奇明 合力創下鐵板燒上億營收

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記者于成虎、陳儀潔/台北報導
 
位在台北市安和路上的頂級鐵板燒店,開了20多年,4年前由醒吾集團二代顧奇明,和老婆微風幫名媛楊欣一起接手經營,不只一年開一家店,類型也都不一樣,加上集團二代的人脈關係,更吸引許多名人捧場,天后阿妹、NBA球星林書豪都曾來捧場。
 
 
微風幫名媛楊欣,4年前從婆婆手中接下20多年老店,積極轉型!醒吾集團二代顧奇明,也是幾乎天天報到。顧奇明說:「我比較龜毛一點,幾乎天天週週都在看成本分析,然後比較公關方面就是她出馬。」一個管財務、一個做行銷,合力創下一年破億的營收,每年還以2位數成長,大幅成長的關鍵就在食材。
 
 
 
澳洲頂級和牛每公斤要價4000元,豪邁放上鐵板煎到外酥內嫩,瞬間成為政商名流間的最愛。楊欣說:「把我們隔壁的店轉變成比較年輕化一點的鍋物,回頭把鐵板燒整個服務環境料理都升級,再來就是和牛館。」
 
多元經營,加上打著醒吾二代的招牌,天后阿妹、周杰倫都是座上賓,就連NBA球星林書豪、Parsons、姚明也都來捧場。不僅擁有龐大客源和資金,每年除了積極展店,明年還要走出安和路進軍信義百貨商圈,下一步更要力拼上櫃。
 

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