創意雞蛋糕!「烤雞」外型超可口 「香蕉」造型月賣6萬條 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

創意雞蛋糕!「烤雞」外型超可口 「香蕉」造型月賣6萬條

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記者邱瑞揚、方品文/台中報導

傳統雞蛋糕外型千變萬化,台中有業者特地選用有機水果加入麵糊內,推出香蕉雞蛋糕每天限量40盒,預約的訂單已經排到兩個月後,老闆一個月可以賣掉6萬條,數字很嚇人。另外也有人腦筋動的快,做出「烤雞」形狀的雞蛋糕,四隻大雞腿胖嘟嘟的實在很卡哇伊,果真成功吸引不少人排隊。

「烤雞」造型雞蛋糕 拚香蕉餡月賣6萬條

▲外型設計為「烤雞」的雞蛋糕。

麵糊倒進烤盤上下翻轉一下,沒多久雞蛋糕就出爐了,而且形狀真的是「烤雞」蛋糕。仔細一看這形狀跟烤雞還真的一模一樣,尤其那四隻胖嘟嘟的雞腿,光看到就好療癒,業者才一推出每天可以賣掉300份。

「烤雞」造型雞蛋糕 拚香蕉餡月賣6萬條

▲形狀與真實的烤雞一模一樣。

民眾:「還滿脆的呀。」

民眾:「(外型)比較可愛。」

除了烤雞造型的雞蛋糕,台中還有這家香蕉雞蛋糕也很夯。

員工:「不好意思我們現在已經賣完了。」

「烤雞」造型雞蛋糕 拚香蕉餡月賣6萬條

▲外型為「香蕉」造型的雞蛋糕。

真的沒聽錯,現場每天只賣40盒,一開店不用半小時就會被搶光,預定排單已經到兩個月後,還有人遠從台北下來買。

民眾:「一定要先打電話過來,不然真的沒東西。」

民眾:「口感很好,也不會太甜也不會太膩。」

民眾:「你吃的到食物本身果泥的感覺。」

「烤雞」造型雞蛋糕 拚香蕉餡月賣6萬條

業者許先生:「早上五點要烤到下午五點,(每天工作)12個小時我回去還要煮內餡。」

研發這香蕉雞蛋糕的人是他,許老闆,特地選用有機水果強調純天然手工,烤模做成像香蕉一樣的半月型,研發了3個月才找出好吃的祕訣。

業者許先生:「水果的水分用上下300度封鎖,把它封鎖在蛋糕裡頭。」

溫度控制好食材也不馬虎,一個月光是香蕉雞蛋糕可以賣掉6萬條,數字實在很嚇人,傳統雞蛋糕不只外型要特別內餡口味更得別出心裁。

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