孕婦注意！吃多烤肉、月餅恐致早產、胎兒生長遲滯及巨嬰

記者龍宗緯／整理報導

中秋節將至，應景的烤肉跟月餅對孕婦來說是難以抵抗的美食誘惑，但宏其婦幼醫院胎兒影像中心主任潘景賓醫師指出，月餅高糖份、烤肉高鹽份，孕婦如果食慾不節制，吃多了烤肉跟月餅，恐怕會導致早產、胎兒生長遲滯或是養出巨嬰。

▲孕婦注意！吃多烤肉、月餅恐致早產

潘景賓醫師語重心長的說：「法國環保團體研究發現，用炭火烤肉2小時，坐在旁邊烤肉的民眾等於吸入22萬根香菸，孕婦是最需要避開二手煙的族群，因此會建議孕婦最好不要烤肉，但中秋烤肉已成為常態，很難阻止孕婦完全不參加，如果無法避免，建議孕婦要坐在烤肉區的上風處，減少吸入烤肉濃煙，還有最好使用烤盤來烤，比較不會烤焦，肉汁也比較不會滴到炭火上，引發濃煙，降低罹癌風險。」

▲孕婦注意！吃多烤肉、月餅恐致早產

此外，烤肉鹽份攝取方面也需要留意，最好自己醃肉，控制醬油的量，醃過的肉片，烤肉時就不要再塗抹烤肉醬，沒有醃過的食材，烤肉醬料塗抹一次就好，千萬不要一直層層塗抹烤肉醬，以免中秋節前後常常吃烤肉，孕婦一直處於鹽分過高的飲食狀態，會提高罹患妊娠高血壓的風險，妊娠高血壓可是會導致早產、胎盤早期剝離、胎兒生長遲滯等嚴重的問題。」

▲孕婦注意！吃多烤肉、月餅恐致早產

如果還是想烤肉，潘景賓醫師建議搭配維生素C含量高的蔬果如奇異果、番茄、番石榴，不要只吃肉片，可以幫助孕婦對抗烤肉肉片中的大量自由基，至於中秋應景的水果如柚子、文旦，需要留意的是柚子含鉀量高，如果孕婦正在服用慢性病如高血壓藥物的話，柚子就不要吃太多，最好詢問醫生，正在服用的藥物會不會跟某些水果起不良反應。

至於中秋節家家戶戶都會收到很多月餅，潘醫師表示：「月餅含糖、油量高，一顆月餅的熱量就往往超過700卡，所以吃一顆月餅相當於吃了兩三碗飯，多吃幾顆就超過一天所需總熱量，常吃月餅、糕餅食物的孕婦因此容易得到妊娠糖尿病，而且對胎兒來說，糖份太高容易養出巨嬰，增加自然產的生產難度，但是孕婦也是人，懷孕過程又很辛苦，也不要一昧禁止孕婦享受中秋過節的樂趣，建議孕婦如果想吃月餅，可以一顆切成多塊與親朋好友分享，一次吃一點點，一天最多只能吃一顆，而且只要當天吃了月餅，其他餐的澱粉食物如飯、麵量，就需要斟酌減少，避免熱量攝取超量，避免養出巨嬰，才能提高順產機率。」