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深坑除了豆腐還有什麼好吃?五間不可錯過的美食店家攻略

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圖、文/侯升偉
 
你有多久沒去深坑了?其實每到假日這裡會塞車,也不好停車(雖然阿偉也沒開車),那對本人來說要如何方便的去深坑呢?其實只要搭捷運至「木柵站」,再轉乘公車660或666,大約十分鐘就抵達了!
 
 
說到深坑就會想到豆腐,深坑老街從一顆百年大榕樹開始,長約300公尺,其中賣豆腐類的店家不下十家,各有各的特色。其實四面環山的深坑,過去是台北往返宜蘭的必經鄉鎮,水運交通繁忙且茶葉的貿易興盛,而當時這裡都是草屋茅舍,後來因一次廟會燒紙錢不慎失火,整條街都付之一炬,災後重建才改以這種紅瓦屋、牆壁用土角磚砌成的”土角厝”。
 
現在的老街是於2010年再造,重現復古風華,雖然以賣豆腐聞名,不過仍有一些不同的店家也相當有名。像花生糖店、肉粽店、童玩店等等。而豆腐料理的餐廳,幾乎都用許多中藥熬煮臭豆腐,既營養又美味。還有豆腐冰淇淋店,除了原味還有抹茶、草莓等多種口味,但都是以豆腐原料為基底製作而成。現在的深坑老街,每到假日人潮非常多,用餐時間餐廳一位難求,可見老街的吸引力有多大。
 
如果你時間有限,不妨參考阿偉挑出來的這5間老街店家去品嚐吧!
 
 
<金大鼎串烤香豆腐>
地址:新北市深坑區深坑街160號
 
位於老街的街口,大榕樹對面,幾乎隨時都有人排隊的店家。將豆腐用串烤的方式,外加泡菜或香菜或花生粉,呈現出相當多層次的豐富口感。也因為烤過的豆腐外脆內熱,若裹上一層花生粉搭配香菜、泡菜吃,又帶著甜、辣味覺,是許多來深坑的人必買的散步輕食。
 
 
各種不同的搭配吃法,有不同的價位。
 
 
前面的泡菜酸辣又脆,加在碳烤豆腐上很絕妙的滋味。
 
 
<老爺豆腐美食>
地址:新北市深坑區深坑街161號
 
就位於大榕樹廣場邊,大紅色的招牌相當醒目。
 
 
用了20多種中藥、辛香料製作麻辣臭豆腐其味麻辣夠勁,香氣十足。搭配的豬大腸,口感亦軟嫩Q彈。
 
 
這清蒸臭豆腐吸收飽滿醬汁,卻不會過辣過鹹,連怕辣的我都一口接一口的吃。
 
 
<山城古厝黑豆腐>
地址:新北市深坑區深坑街87號
 
 
店裡店外都充滿著濃濃的台式古早味,也是深坑老街唯一用青仁黑豆製作的豆腐,雖稱之為黑豆腐,但實際看起來顏色並不黑,帶著一點點的淺灰色,據說營養成份很高。經過特殊的油炸,外酥內嫩,與帶著酸甜口感的泡菜搭配吃,極為好吃!
 
 
還有這一道石頭蝦,將大草蝦放在熱燙的黑石頭上悶熟,吃到蝦的自然鮮美味。
 
 
<郭金山花生糖>
地址:新北市深坑區深坑街92號
 
 
在老街中相當有名的花生糖老店,賣的是花生與堅果類食品。每天下午都會在店裡將炒好的花生鋪在桌面進行切塊,讓遊客直接看到生產過程。花生糖外層裹著麥芽,但卻不黏牙。
 
 
另外還有杏仁酥與南瓜子酥,都能吃得到堅果本身的香味,也兼具了好口感。其實這家店裡很多東西我都試吃了,都滿好吃的,真的會失心瘋買太多。
 
 
<大胖子冰店>
地址:新北市深坑區深坑街62號
 
深坑老街以豆腐聞名,還有一家以豆腐作的冰淇淋專賣店。
 
 
有原味、黑、白豆腐或芝麻豆腐等口味,每盒NT.35元
 
 
阿偉買了一個原味的來吃,有著淡淡的黃豆香,口感帶著些許冰晶,但越吃越滑順,且不會甜膩。 
 
深坑老街還有一些古玩店、茶葉店,都值得假日來走走。

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