酷熱極寒有美食！加人欲重現風乾鮭魚　品嘗道地異國風味

記者李漪灝、徐輝英／採訪報導 【 10/25 18:00 發稿 ｜ 22:44 更新：新增影音 】

頂著40度高溫在戶外風乾的鮭魚，吃起來是什麼滋味。加拿大人戴明恩，他的家鄉最熱可以高達攝氏41度，最冷曾經低到零下30度，來台灣多年之後，現在他最想做的事，就是讓大家有機會品嘗到真正的異國美食。

▲▼戴明恩想要重現道地的「風乾鮭魚」，讓大家品嘗到真正的異國美食。