愛喝手搖飲的人注意!紅茶因這特性 就算半糖也藏陷阱 | 生活 | 三立新聞網 SETN.COM

愛喝手搖飲的人注意!紅茶因這特性 就算半糖也藏陷阱

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

世界衛生組織建議每人每日,從精製糖中攝取的熱量,應低於總熱量的 10%,以 55 公斤的健康女性為例,每天總熱量約為 1,600 大卡,一天從精製糖中攝取的熱量只能有 160 大卡,也就是 40 公克(8 顆方糖)。但光是一杯 700 毫升的半糖、微冰紅茶(含 7 顆方糖),就已經瀕臨破表邊緣了。

▲紅茶具苦澀味,加糖口感較佳。(圖/資料照)

市售的紅茶含糖量明顯高於其他飲料,詢問南投名間鄉茶農後,認為可能因為無糖紅茶較為苦澀,店家為了增加適口性,因而習慣在紅茶中添加較多的糖,以迎合大眾口味。

更何況店家取糖時容易失誤,即使口感上不覺得甜,你仍舊把過量的糖分給吃下肚了,若是再加上其他一天中會攝取到含精製糖的食物(例如餅乾、麵包、糖果等),非常容易超標,更會提高各種慢性疾病的風險。

一般市售手搖飲料會以高果糖糖漿取代傳統砂糖,這是因為果糖在溫度較低(約攝氏 35 以下)時甜度較高;砂糖(蔗糖)的甜度則不會因溫度而有太大的改變。兩者相較之下,果糖只要使用少量就能達到一定甜度,因此成為各個店家所愛用的原料。

另外要注意的是,偏酸的飲料(如檸檬汁、水果茶等)會需要添加更多的糖以調整風味,無形中害你吃下更多的糖。

(本文摘自:不斷醣、降三高的七七七飲食法/大是文化授權)

關鍵字:
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動