驚！她用「這種」方式煮湯　烹煮到一半大同電鍋突爆炸

生活中心／綜合報導

用大同電鍋煮湯竟爆炸！有民眾使用新買的大同電鍋煮湯，但烹煮的過程當中卻突然爆炸，鍋蓋及內鍋都被炸得扭曲變形，事後拿去找業者維修，對方說是使用了非原廠的內鍋所導致，對此大同公司回應，若非原廠的內鍋高度太高、頂住鍋蓋，加熱時就可能發生爆開的風險！

▲大同電鍋。（示意圖／flickr,攝影者Tzuhsun Hsu）

據《蘋果日報》報導，有民眾投訴反應，家裡使用大同電鍋超過40年都沒有發生過任何異狀，但她今年2月上網買了新的大同電鍋，拿來煮湯時竟然爆炸了，她拿去維修時，業者表示是使用了非原廠的內鍋才會這樣，但她質疑以前也都是用非原廠的內鍋都沒出過事。

▲大同電鍋。（圖／翻攝自PChome購物中心）

對此，台灣大學物理學系教授傅昭銘表示，不管內鍋、鍋蓋的材質是什麼，在料理的過程中只要內鍋太高頂住鍋蓋，內鍋中的壓力就會瞬間增大導致爆開；大同公司則回應，使用的非原廠內鍋若高度設計太高，或在烹調時同時使用蒸盤，當蓋上鍋蓋後一但內鍋接觸到鍋蓋，在加熱的過程中就可能導致爆開，並有在產品的使用說明書中提到這個風險。（編輯：林宛瑩）