夯到國稅局要求「開發票」　小吃店「趁機漲價」反更賺

記者陳宥蓉、鄭仕欣／台北報導

小吃店賣得好，賣到國稅局追稅開出發票的除了有陳三鼎、藍家割包、山內雞肉外，還有車輪餅店！業者強調，是因為要開立統一發票，加上人事、食材成本增加，才會反映在物價上。每一顆車輪餅調漲兩塊錢，但如果是光因開發票而漲，恐怕還是倒賺。

起司奶油內餡不手軟都加入餅皮裡，這是民生社區知名紅豆餅，一打開餡料整個爆出來，飄綿密紅豆香。但最近紅豆餅店卻貼出漲價公告，因為配合開發票和食材、人事成本增加，餅類品調漲2元。

▲知名紅豆餅店因為「開發票」宣布漲價。

特製麵漿加下去，增加車輪餅皮Q彈度，律師試算，這家紅豆餅漲價後，在不計營所稅前提下，一顆漲到22元，等於一顆得繳1.1元營業稅，22元減1.1元，一顆扣掉繳營業稅還賺20.9元，但和原本沒繳稅前的20塊比較，還多賺了0.9元。

▲試算後反而更賺！

律師陳尹章：「跟它原來的售價20塊相比，它每一顆增加了0.9塊，結果論來看是對的，他賺的比較多。」

不過業者強調，漲兩塊除了開發票繳稅，還有人事人本跟食材費用，實際換算下來不夠分攤。

有時候紅豆餅業者孫洵偉說：「配合開統一發票另外要繳營業稅、所得稅，所以不得不漲價，因為其實漲兩塊錢應該是還不夠這些費用，但是其他我們都是自行吸收的。」

而同樣是排隊名店，營業額超過20萬要開立發票的還有公館商圈很夯的「陳三鼎」黑糖青蛙撞奶，附近的藍家割包還有甜不辣店「豆味行」、南機場「山內雞肉」，平均一個月增加國庫稅額超過10萬元以上。

▲另外還有陳三鼎、藍家割包等店也被要求開發票。

小吃店賣得夯，賣到國稅局追稅開出發票。