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初次煮湯圓照教學操作卻爆爛 老司機曝關鍵因素:別蓋鍋蓋

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生活中心/綜合報導

在台灣,許多人都會在冬至吃上一碗湯圓暖胃,但近日有網友在臉書「爆怨公社」上,分享了自己煮湯圓的悲劇成品,就有專業的網友解析為何出現這樣的狀況。

湯圓,爆炸,鍋蓋,爆怨公社 圖/翻攝自臉書爆怨公社

▲原PO煮湯圓。(圖/翻攝自臉書爆怨公社)

原PO表示,自己第一次煮湯圓,因此戰戰兢兢地按照教學步驟操作,在水滾後放入湯圓,接著轉小火蓋上鍋蓋,等待成品,沒想到在煮過了5到8分鐘後,整鍋花生湯圓直接爆開,變成了花生湯配白湯圓,但原PO樂觀的表示「還好還有留4顆」。

湯圓,爆炸,鍋蓋,爆怨公社 圖/翻攝自臉書爆怨公社

▲沒想到成品直接炸開。(圖/翻攝自臉書爆怨公社)

而看完原PO的照片後,網友紛紛留言「爆掉還是可以吃的」、「全部弄破連湯一起喝」、「不說我以為是湯圓呢,原來是廚餘啊」。更有專業的網友出面教學、「不用蓋蓋子」、「水太少,看不出湯圓有沒有浮起來,煮太久也有可能,通常湯圓浮起來一下下就好了」、「水沸後轉小火再放入冷凍的湯圓,煮的時候用筷子或湯匙以劃圓方式攪動水,避免直接觸碰湯圓」。

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