記者許智雄、李孟珊／台北報導
迎接農曆新年倒數接近中，年菜怎麼辦才划算？帶您去看市場的老字號攤位，已經開始佛跳牆現煮現賣，4人份的定價落在300元，不定有排骨酥、芋頭、豬肚、豬腳；進階食材還有魚片、蹄筋、冬粉翅，湯裡甚至有小干貝，相較於單人佛跳牆一甕定價199元，CP值相對高了飯店及超商一些。
▲現做佛跳牆，料多味美。
蒸箱熱騰騰白煙湧上，裏頭放著佛跳牆，老字號市場業者年前拚年菜現做，白瓷甕佛跳牆四人份300元就買得到。
業者：「栗子啦，還有那個干貝啦，這個300元是必備而已，那還有魚皮啦。」
桌面擺滿佛跳牆熟料，年前倒數2週，業者將佛跳牆備料增加3～4倍，有基本款排骨酥、芋頭、豬肚、豬腳；進階食材 有魚片、蹄筋、冬粉翅，湯裡甚至有小干貝。
▲年前倒數2週，員工忙備料。
民眾：「300元的，本來要買1000（元）的，想說試試看。（300元是不是CP值很高）應該是喔。」、「我買回去吃吃看。」
長時間熬煮的湯汁，再倒入甕裡，每天都看得到這現場組裝熱呼呼畫面。如果想再豪華些，店家備有北海道干貝，也有千元佛跳牆可以賣，但得預定才會有。
▲熬煮湯汁倒入甕內，香氣四溢。
即使是個人佛跳牆，基本款一甕也要價199元，相較於老字號佛跳牆一甕四人份300元，儘管沒有華麗容器，但CP值恐怕比超商還有飯店還要高。（整理：實習編輯李紹宏）
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