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不懼高租金!輕井澤稱霸台中公益路 一公里內開了5家店

新聞台
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記者朱淑君、王子瑜/台中報導

過去赤鬼牛排插旗台中公益路美食一級戰區,後來因為租金上漲決定撤出,但現在還有幾個集團不怕高租金,反其道而行在公益路越開越多間,包含鼎王跟王品各開三間,輕井澤集團則是一公里內開了5間店,包括火鍋、壽司、燒烤三大類都有,成為公益路餐飲美食新霸主。

▲台中公益路是美食一級戰區。

青菜豆腐都下鍋,紅通通麻辣鍋、熱呼呼麻油鍋、小火鍋、壽司加燒烤,這些美食店家通通都在台中餐飲一級戰區公益路上,而且這些通通都是同個集團,從這家輕井澤開始發跡,短短一公里內就開了5家。

下午3點鐘不是用餐尖峰時段,還是好幾群顧客陸續進出,台灣人愛吃鍋一年創造300億鍋物商機,輕井澤選擇公益路蛋黃區,輕井澤火鍋隔壁多了茶六燒烤,斜對面有一笈壽司,過條文心路還有另一間小火鍋跟麻辣鍋。

▲輕井澤集團一公里內就開了5家店。

對比鼎王公益店邊,有集團品牌無老鍋外加鹽選燒烤,王品集團主打複合式品田牧場、12mini小火鍋,跟最新開幕的沐越料理,以間數來比較輕井澤集團5比3,成為公益路美食新霸主。

民眾:「就是可能會推薦大家說要吃飯就可以來這條路這樣,因為附近又有勤美,可以去那邊走一走再來吃飯。」

民眾:「好像知道它開滿多選擇滿多的,只是今天剛好還是吃輕井澤。」

▲王品、鼎王也都在這條路上開店。

過去全盛時期公益路美食一條街,在台中相當具指標性,不少店家搶著開,但後來租金上漲赤鬼牛排跟不少店家撤出轉移陣地,反倒是王品、鼎王以及輕井澤集團,繼續擴大勢力在公益路稱霸。(整理:實習編輯黃韻璇)

▲後來因為租金上漲許多店家轉移陣地。

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