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金華街再添一處超好拍老屋 變身最高顏值文青甜點店

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記者馮珮汶/綜合報導

近年來台北市政府文化局積極推動「老房子文化運動」,將許多屋齡高達80到90年的建築物賦予新生命,讓老屋和現代建築融合共存,讓民眾可以再度體會到不同的老屋靈魂。台北市大安區金華街上的這間「金錦町」最近重新見客,老屋裡面賣的是創意幾何蛋糕,變身成為最高顏值文青甜點店!

金錦町,老屋。

▲近百年老屋金錦町變身成為文青甜點店。(圖/店家提供)

走訪台北市大安區的金華街,彷彿穿越時空踏在日本的傳統街道上,金華街沿街曾經是許多日本公務員的宿舍,這些至今將近80到90年的建築物,在台北市政府文化局的「老房子文化運動」及許多民間團隊的規劃下,有了新的生命。

金錦町,老屋。

▲近百年老屋金錦町變身成為文青甜點店。(圖/店家提供)

文青系伴手禮甜點「金錦町」旗艦店全新開幕,將不同的靈魂注入老宅當中,金錦町邀請到曾修復台南林百貨、安平樹屋、藍晒圖,由劉國滄主理的打開聯合工作室修復團隊,使老宅完美重現日式建築的傳統特色。

金錦町,老屋。

▲近百年老屋金錦町變身成為文青甜點店。(圖/店家提供)

店內除了著名的金箔蜂蜜蛋糕及慕斯蛋糕,也推出常溫幾何蛋糕。磅蛋糕共有四款幾何造型,以最純粹的雞蛋、奶油、麵粉搭配上各式不同的食材,製作出扎實綿密的口感;分別有抹茶、甜菜根、南瓜及竹炭芝麻口味。

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