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這食物有五大救命關鍵且很便宜 全台九成民眾卻攝取不足

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生活中心/台北報導

有種食物成分對身體有超多好處,不只能調節腸胃運作、幫助消化,也能防止心臟病、中風、癌症、糖尿病…等疾病,還能降低血壓、血糖和膽固醇,甚至擁有這項成分的食物都很便宜,也非常容易取得,但全台大約有9成的民眾攝取量都不足,那就是「纖維」。

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▲燕麥也是高纖食物,但全台九成民眾纖維卻攝取不足。(圖/資料照)

富含纖維的食物像是燕麥、杏仁、奇亞籽、地瓜、紅蘿蔔、海藻、蘋果、香蕉、梨子、黑豆、芹菜、竹筍、奇異果、菇類…等等,這些食物市面上都很常見,價格也很便宜,但是台灣癌症基金會統計,有9成以上的國人膳食纖維攝取不足,千萬別小看,因為纖維有五大好處:

1、降血脂

2、控制血糖

3、調節腸道健康

4、預防及抵抗癌症

5、控制體重

水果,減肥,維生素,膳食纖維(圖/Freepik/https://bit.ly/2Q78rwr)

▲很多蔬果都含有豐富纖維。(圖/翻攝自Freepik)

因此醫師也建議,若覺得缺乏纖維,先從每天要吃到五樣蔬果,並以五穀飯和糙米飯代替白飯,就能較容易攝取到足夠纖維,更關鍵的是,除了多補充高纖維食物之外,足夠的水分也是很重要的,因為若是水喝太少,很多纖維不但無法發揮作用,恐怕還會導致便秘。

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