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《呷飽未》早市仔異國美食糕點帶好運?婆媽瘋搶!

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節目中心/綜合報導

台灣是一個多族群共處的國家,各族群間彼此交流、相互包容,推動各領域的發展,也為展現台灣多元文化的面貌。最具代表性的,莫過於台灣的「飲食文化」,不管哪一國料理都能在台灣闖出一片天,即便味道為迎合當地口味,不再那麼道地傳統,他們也成功的將自己家鄉的文化,帶給我們。

在彰化的菜市場裡,就有一位嫁來台灣的新住民,因為懷念故鄉的美食,每次回家就四處請教親朋好友,甚至自己跑去上課,學習每一道料理的做法。

回台後,在家人的支持下,在菜市場開店做生意,商品種類實在太多元,價格又實惠,成功的吸引菜市場婆媽的目光,一賣就是十幾年。

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▲天還未亮,「呷飽未」主持人來到彰化吃美食。(圖/呷飽未提供)

近日,「呷飽未」的主持人蔡子和邵大倫,就受老闆邀請,品嚐店家熱賣的超人氣商品「開運糕點」,順道去看看這一個菜市場的異國美食,到底有什麼厲害之處!

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▲攤位前琳瑯滿目的商品,多達二十種。(圖/呷飽未提供)

一看到攤位前琳瑯滿目的商品,主持人都驚呆了!「以前賣得更多樣!忙不過來,才漸漸收掉一些商品。」原來從備料到製作,幾乎都出自老闆娘一人之手,每天四點起床開始準備食材,六點準時開賣,讓主持人直呼「太辛苦!」

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▲開運糕點的原料植物。(圖/呷飽未提供)

原來這個開運糕點是老闆娘家鄉的傳統美食,因為這個它的原料,在當地據說是可以讓人運氣變好的植物,所以才有「開運糕點」的稱呼。

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▲米線的湯頭,都是老闆娘當天現煮的。(圖/呷飽未提供)

不只這些,老闆娘還請熱情的請主持人品嘗家鄉道地口味的米線。每天用豬大骨熬煮的特製湯頭,加入洋蔥、蕃茄…等食材,一碗料彭派的上桌,每一口都吃得出老闆娘的用心。更多精彩內容,請鎖定週四晚間十點半《呷飽未》。

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▲開運年糕。(圖/呷飽未提供)

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