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瘋傳「抗空汙多吃豬血」可清肺?醫師打臉曝成分

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生活中心/綜合報導

清晨西半部風速弱,加上邊界層高度偏低,今(20)日中部以南易累積污染物,中部、雲嘉南、高屏空品區為「紅色警示」等級。全民對抗空汙,有坊間盛傳,吃豬血可以清除體內吸入的髒空氣,並達到保護肺部的功效。但衛福部南投醫院認為,這樣的說法並無醫學實證,並無清肺養生的功效,想對抗空汙不如出門前觀察空汙指數,戴口罩比較實在。

▲醫師認為,要抗空汙戴口罩更實際。

豬血製作來源,是利用屠宰豬隻所流出的鮮血,收集過後加工製成,食用時必須確實將豬血煮熟再食用。

根據《自由時報》報導,衛福部南投醫院營養師黃淑敏表示,100公克的豬血含有蛋白質6公克、脂肪0.3公克,熱量29大卡,鐵質29毫克,熱量、脂肪含量低,但蛋白質及鐵質含量高的食物。豬血對於缺鐵性貧血的人,是一項不錯的鐵離子補充食物。

▲豬血熱量低,但含有的鐵質相當高。

污染物持續影響台灣,若是民眾真的想保護肺部,南投醫院院長洪弘昌建議,除了外出配戴口罩,減少焚燒金紙或垃圾,多搭乘交通工具,還有少抽菸,這些絕對比吃豬血來的更實際。(編輯:游雅嵐)

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