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高雄車站商圈沒落!補習街老店靠價格、特色撐下去

新聞台
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記者賴碧香、田居達/高雄報導

商圈轉移,就連高雄火車站不少連鎖店都撐不住了,不過火車站緊鄰補習一條街,所以附近有許多老店靠特色才能做到現在,不少到火車站附近補習的學生,不管是幾年級生幾乎都吃過的關東煮,靠便宜價格和特調醬汁吸引顧客;還有一家開發700種飲料,飲料店開了快30年,高雄車站附近就靠這些特色老店苦撐。

▲商圈轉移,老店靠特色撐下去。

高雄車站補習一條街是不少學生們的回憶,也造就不少高中生推薦美食,許多招牌早已經泛黃老舊,該如何在商圈轉移的這時候仍屹立不搖,這家飲料店靠特色撐下去,光看這飲料菜單就要眼花了,多達700種好多外面看不到的隱藏,還有提供給選擇障礙者的「隨便泡」,但一點可不隨便,滿滿的草莓即興發揮創意。

飲料店客人:「種類比較多吧,有很多都是我喜歡的種類。」飲料店老闆娘:「是外面沒有的喝不到,只有我們店。」

▲商圈特色飲料店品項多達700種。

老闆娘說她就像神農氏一樣愛嘗試,幾年累積下來創了700種菜單,還有來補習的學生幾乎都吃過的巷弄關東煮,下午非用餐時間就有人潮,位在高雄車站附近的這家店開了幾十年,能不畏高雄火車站商圈轉移,是抓住了學生的胃和心。關東煮店業者:「我們這邊都是賣給學生,所以我們價錢都會壓得比較低,大概(便宜)兩三成左右。」

▲關東煮店主打學生客群,價格便宜。

關東煮店客人:「這邊的東西比較平價,那它的湯頭也不錯,從大概10幾年前就來吃過。」有人特別帶老婆小孩來吃回味學生時代,店家靠的是便宜價格,滿滿一大盤百元有找,再淋上甜甜的特製醬料讓人印象深刻,不管是吃的喝的就靠特色,在逐漸沒落的高雄車站商圈努力留住客源。(整理:實習編輯黃韻璇)

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