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透心涼小心!喝飲料還喝細菌? 「這飲品」放到隔天毒千倍

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生活中心/綜合報導

夏天來了,台灣身為手搖飲大國,只要天氣一熱,幾乎人手一杯飲料消暑,但你知道嗎?一杯手搖飲,如果含有「大腸桿菌」的話,放了3小時後,細菌數量會增加500倍。專家提醒,一個小時內沒喝完,最好就別喝了。

▲飲料開封後,建議盡早喝完,以免滋生細菌。(圖/pixabay)

日本的綜藝節目做了一個實驗,將水、綠茶、麥茶、100%柳橙汁、牛奶咖啡、可樂等6種飲品,喝了一口後放在溫度28度、濕度70%的房間24小時,然後檢測細菌量,他們發現,除了綠茶因為「兒茶酚」的抗菌作用,而有細菌數量下降的結果,其他飲品的細菌量全部暴增,驚呆眾人,最可怕的是牛奶咖啡增加了8627倍!

實驗結果發現這些飲品的細菌量狀況:

1、水:600個上升到1100個

2、麥茶:600個上升到3700個

3、100%柳橙汁:600個上升到250萬3900個

4、牛奶咖啡:600個上升到517萬5900個。

5、可樂:600個上升到249萬3800個

6、綠茶:600個下降到490個

▲喝過的飲料其實已經被口中、空氣中的細菌入侵。(圖/pixabay)

為什麼喝過的飲料放置一段時間後,會有細菌量暴增的狀況?中國大陸的營養師王思露在《科普中國》中解釋,飲料還沒開封時處於真空狀態,當一打開並有喝過,飲料就開始接觸到空氣中跟人口中的細菌,如果沒有馬上喝完,再加上溫度、濕度達到適合細菌生長的環境,配合飲料中的糖分、咖啡、牛奶裡的蛋白質,正好成為細菌生長的養分,細菌就會迅速的大量繁殖。

▲手搖飲放超過一小時就不要喝了!(圖/pixabay)

同樣的觀念看手搖飲,最常被驗出的大腸桿菌,裡頭有糖、蛋白質,細菌繁殖超快,平均每20分鐘就會繁殖1倍,每3個小時細菌量,就會變成500倍,因此專家才會建議,手搖飲最好在1小時內喝完,超過1小時就不要再喝了。(編輯:許書萓)

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