染「黃」靈感來自金紙?芊鑫用工業原料染豆乾 維力也中鏢

記者許家程、邱瑞揚、許書維/彰化報導

老字號的維力炸醬麵,這次也難逃恐怖毒染料波及,裡頭的醬料包疑似染上有毒的二甲基黃,預防性下架約5萬包。其實維力最知名的商品,就是炸醬麵,之前問題油風波都能閃過,但這次還是栽了。業者再三強調罐裝炸醬因為製程不同,沒有中標問題。檢方追查也發現,芊鑫實業的盧姓父子檔會將致癌二甲基黃拿來染豆乾,靈感就來自拜拜常用的金紙。金紙業者大罵沒良心,長期摺紙蓮花作志工的彰化縣議員張雪如更氣憤地說,要用含有二甲基黃的冥紙折成紙蓮花,送黑心父子檔一路好走。

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

維力炸醬麵的靈魂就是它的油包,香噴噴的炸醬是維力招牌經典老味道,一賣就是40年。但現在醬料包卻疑似染到有毒的二甲基黃,約有5萬包泡麵通通下架。二甲基黃又叫油脂黃粉,是一種工業染料,拜拜燒的金紙就是用這染的,現在加進乳化劑後給人吃,業者痛罵沒良心。一家金紙業者就說:「很不應該啦!那是給人吃的。」

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

檢方追查發現,芊鑫實業的盧姓父子檔會添加二甲基黃在豆乾裡頭,靈感竟然來自金紙,長期作志工摺紙蓮花的議員張雪如,更是氣憤。張雪如說:「這種東西可以吃到肚子嗎?如果他們願意來吃,我無限量供應!」

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

被衛生局下架封存的炸醬麵一共1334包,醬料包半成品共3042公斤。彰化縣衛生局稽查問題豆乾,發現裕香食品在今年3月24日到7月19日,賣給維力公司問題油皮。經清查後,有疑慮的產品有效期限在2014年10月4日到2015年2月4日,包含維力炸醬麵和老北京炸醬風味泡麵。維力副總陳瑞鎮表示:「有危安的原料都不是我們公司自己添加的,當然以後我們原料的檢驗管理,我們要更加嚴謹。」

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

維力炸醬麵染"黃" 2款麵5萬包下架

擔心泡麵染毒,維力採取預防性下架。但是維力也有出產罐裝炸醬,難道沒有問題嗎?業者解釋兩種製程不同,強調罐裝沒有問題,也已經把有疑慮產品送驗,沒驗出二甲基黃。但這款一賣40年,一年賣出4千萬包的炸醬麵,這回躲不過毒風暴,重創商譽。(整理:實習編輯劉家維)

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