三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

林聰明沙鍋魚頭首推「台文菜單」!網推爆:去嘉義一定捧場

  • A-
  • A
  • A+

生活中心/綜合報導

嘉義市許多特色美食,其中一間文化路夜市排隊名店「林聰明沙鍋魚頭」,深受饕客喜愛,最近還躍上國際Netflix「世界小吃」節目,台灣小吃被國際媒體注意,近日「林聰明沙鍋魚頭」率先啟用台文菜單,每道菜都多了台語拼音,消息一出後,網友們推爆直呼:「去嘉義一定要捧場!」

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1455501721421047&set=pcb.1455501931421026&type=3&theater林聰明沙鍋魚頭臉書

▲民眾到林聰明中正路店,可以拿台語菜單點菜。(圖/翻攝自林聰明沙鍋魚頭臉書)

作家鄭順聰昨(5)日在臉書發文提到,林聰明沙鍋魚頭剛登上Netflix,為嘉義打下了國際知名度,不過他說台灣小吃登上國際媒體並不稀奇,「林聰明沙鍋魚頭」台文菜單隆重登場,意義更為重大。

鄭順聰表示,嘉義很多店家都會說台語,如果要行諸文字化,需要識見和行動力,林聰明第三代老闆林佳慧提出構想,雙方商討概念,再由董育儒老師正字,經多次修改後,台語菜單正式面世。

▲林聰明沙鍋魚頭登上Netflix「世界小吃」節目。

台文菜單上,可以見到每道菜旁邊都有台語拼音,如果民眾到嘉義中正路的林聰明店面,可以說台語、也可以拿台語菜單點菜,年輕店員台語都超順口,雖然這不是第一張台文正字菜單,不過林聰明率先啟用台文菜單,將蔚為風潮。

每道菜色旁都有附註台語拼音。(圖/翻攝自鄭順聰臉書)

▲林聰明沙鍋魚頭推出「台文菜單」。(圖/翻攝自鄭順聰臉書)

鄭順聰也大讚:「嘉義作為一個台語練達的城市,不僅是保存,也可以推廣台語旅遊與教育」,旅客可以到嘉義學習台語,感受台語的美妙,「就飲食業而言,如何把口中的台語正字化,化作菜單、招牌、裝潢,甚至拍攝影像,製作書籍並推廣飲食中的動人台語」,他表示這張菜單就是第一步,向網友詢問「嘉義做到了,那你們呢?」

網友看完後,紛紛留言表示:「這menu也太水啦」、「快去試試」、「這才是嘉義」、「台語菜單超酷」、「這太讚,以後去嘉義一次就吃一次,不管排隊有多長」、「立刻跟著從頭到尾台語唸一遍」、「一定要找時間再去吃!」引起網友熱烈討論。(編輯:施郁韻)

追蹤三立新聞網 :
【電電購看直播搶現金紅包】8D墊、充電糖
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動