三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

漁業之光!「少年董」靠台灣鲷進攻歐美 拓展國際版圖

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

三立新聞/綜合報導

蔡英文總統來嘉義特地見面的年輕人叫做葉哲維,他是東晟水產第三代接班人,30歲半路出家接下重擔。這個少年董從基層學起,從一間4500萬的公司,一手把台灣鯛推廣到美國、加拿大、日本、韓國,甚至為了打入歐洲市場,耗費龐大成本取得高門檻的ASC認證,讓他的魚單價比起一般養殖魚還能賣高出1/3的價格。甚至還效法滴雞精的概念,把鱸魚精華變成滴鱸魚湯,成了不少產婦坐月子的補品。

▲葉哲維身為水產公司總經理,還是得親力親為。

一下又是擺魚,一下又是弄花,這個長相斯文的男子看起來還以為是水產公司的員工,但其實他可是不折不扣的少年董。

面對鏡頭還有點青澀,這個少年董叫做葉哲維,是東晟水產的第三代接班人。

▲30歲才半路出家的他,從基本功一步一步慢慢學。

對待魚就像對待自己小孩,葉哲維30歲接班,原本讀商業管理的他接班之後,養魚、抓魚一步一步學。

東晟水產總經理葉哲維:「(網子)弄不好我會被笑,抓不到魚。」

▲葉哲維30歲轉換跑道,依舊面臨相當大的挑戰。

從魚池到工廠葉哲維一手包辦,只是面對大陸競爭,對手的量更大,價錢也更便宜,葉哲維的轉型路也曾跌倒過。

東晟水產總經理葉哲維:「最挫折的就是說,有時真的找不到通路跟客戶,就會對消費者期待有誤差。」

▲為了和廉價的魚做出差別,他耗費重本取得高門檻的ASC認證。

為了和大陸廉價魚做區別,葉哲維拿到全球最高門檻的ASC認證,這個認證讓他的魚價值翻倍。本來傳統養殖的台灣鯛魚片每斤價格平均18到22元,ASC認證加持的鲷魚片價格提高1/3。

▲靠著好品質,台灣鯛魚片打開國際市場。

整間公司資本額4500萬,看起來並不多,不過現在一片片台灣鯛生魚片送到了美國、加拿大,亞洲地區的日本、韓國,甚至中東還有歐洲通通打進去。

▲葉哲維參考滴雞精的做法,滴鱸魚湯成為不少孕婦的補品。

鱸魚的精華全變成這一碗黃澄澄的湯,葉哲維參考滴雞精做出來的滴鱸魚湯,成了不少產婦做月子的補品,這個少年董很爭氣,讓台灣魚闖出新市場。(整理:實習編輯徐薰懋)

追蹤三立新聞網 :
【電電購看直播搶現金紅包】黑蒜頭、大寶鍋
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動