王品國際化　戴勝益：新加坡是第一站

記者丁士芬、于成虎／台北報導

王品宣佈除了泰國和大陸市場，旗下新品牌將進軍新加坡，近年餐飲業搶進東南亞市場，繼日出茶太、丹堤咖啡、瓦城之後，王品也出手搶攻東南亞的餐飲商機。董事長戴勝益還透露，今年尾牙將大手筆包下南港展覽館，並找來五月天當嘉賓開唱。

「新加坡是我們第一個國際化的方向，明年應該至少會開2家店！」王品董事長戴勝益親自出席，和來自新加坡當地，專作福州菜的莆田集團執行長方志忠簽約，雙方各投資5000萬力拼合作展店。

王品的第一站選在華人市場為主，又是肯接受異國料理的新加坡，不變的菜色將走向國際，但唯有價格稍做了調整，在台灣一客398元，新加坡則是要價650元。

董事長戴勝益表示，不只新加坡還有在美國等地接洽，未來在2030年要展店到1萬家，他還透露今年尾牙，為了體恤王品夥伴一年來的辛勞，將大手筆請來五月天來表演，並且最大獎送出董事長獎250萬的現金。

而大火快炒重口味泰國菜為主的瓦城，現在也進軍上海，在11月時鎖定上海高價百貨區，開了旗下第一間泰國料理餐廳。放眼全球，來自台灣的日出茶太，目前在東南亞已經開到第100家店，連丹堤咖啡也搶進印尼市場，可見台灣餐飲正走向國際飄香四海。

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