整鍋木屑砂？見老爸童年「高檔零食」　網暴動：沾辣醬超讚

生活中心／綜合報導

你家也有這項古早味美食嗎？彭姓網友表示，一回家老爸童年的「高檔零食」，讓他回味無窮，表示若在加點鹽、加點胡椒粉，甚至能變身鹹爆米花，網友也好奇，還有誰家的餐桌會出現這個零嘴？網友紛紛跳出來大呼，「這個沾辣椒醬油更讚」。

▲網友形容，豬油渣是老爸童年的高檔零食。（圖／翻攝自爆廢公社臉書）

彭姓網友在《爆廢公社》表示， 一回家看到這個，就知道今天煸豬油了，只見照片裡一大鍋切的像蘿蔔丁一樣的肥豬肉，經過煸炒過，豬油自然被煸出，剩下一鍋酥脆的「豬油渣」，香味撲鼻。

彭姓網友笑稱，「老爸說這是他童年的高檔零食」，再加點鹽、加點胡椒粉就是鹹爆米花了，令人回味無窮，而網友也好奇，「還有誰家的餐桌會出現這個零嘴？」

▲有老饕認為，豬油渣能再炸一次，變成金黃色會更香。（示意圖；圖／翻攝自爆料公社臉書）

PO文引起網友共鳴，許多網友跳出來大讚，「把豬油酥切成小丁加蘿蔔乾，黑豆鼓一起炒更好吃」、「這個沾辣椒醬油更讚，不說了！我要去盛白飯阿」、「個用來煮豬油渣湯麵超級賀呷 ，香港一碗要賣到港幣30」、「豬皮對心血管 皮膚都很好，我家常吃這道零食」，還有老饕表示，「你這要在炸一下比較香，白白的有點多，還能再煸出油」。

不過也有網友表示「沒見過」，「不說我以為木屑砂」、「我還以爲是石頭勒，想說拿石頭來炒也太妙的感覺」。（編輯：游雅嵐）