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拼出世界名畫!日料理藝術家刀工非凡 生魚片巧變超辣仙女

新聞台
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記者劉如穎/綜合報導

這樣的生魚片,你捨得吃嗎?日本一個網友原本就對料理很有興趣,他靠網路影片自學,練出精湛刀工,用生魚片拼出一幅又一幅美麗畫作,成為網路上有名的料理藝術家。

▲這盤「跳舞女孩」是用生魚片組成。(圖/翻攝自mikyoui00 IG)

盤子上新娘子的白色紗裙、新郎的黑色西裝,還有跳舞女孩的紅色洋裝,全部都是生魚片拼湊而成。日本一個業餘廚師在個人Instagram上,分享許多用生魚片拼成的畫作,無論是迪士尼公主或是傳說中的龍,甚至是牛郎織女還有日本武士,全都在盤子上活了起來。

▼▲生魚片也能變成料理藝術品。(圖/翻攝自mikyoui00 IG)

網路影片:「接下來,在正中央放上白蘿蔔絲。」

因為會直接影響食物口感,切生魚片最講究刀工,而這個網路上的業餘廚師更把切生魚片變成一門藝術。

▲日本這名廚師用精湛刀工,拼出精彩畫作。(圖/翻攝自田中ケン)

用鮭魚的橘、鮪魚的紅,還有鯛魚的紅白交錯,加上花草點綴,把餐盤變成一幅又一幅世界名畫。

▲日本廚師用鮭魚的橘、鮪魚的紅,做出美人魚。(圖/翻攝自mikyoui00 IG)

創造出這些作品的料理藝術家,其實是兩個孩子的爸,他為了讓兒子對下廚產生興趣,看網路影片自學用生魚片作畫,兩年多來累積許多作品,驚豔海內外無數網友。沒想到父親對兒子的關心竟然無心插柳,激發了自己的無限潛能。(整理:實習編輯李紹宏)

▲日本廚師的IG吸引上萬粉絲追蹤。(圖/翻攝自mikyoui00 IG)

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