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南瓜也有選美?冬天蓋被、夏天呷涼 還要爽身粉

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記者李鴻典/台北報導

台灣農業技術成熟,許多農民也都有一身好本領,新北市農業局今(9)天表示,新北市重要比賽項目「新北市全國大南瓜比賽」將於本月份舉行!將吸引來自全國各地瓜農參賽,比甜比美已經是基本要求,比大比口感勝出的才能說是南瓜界的選美冠軍!

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▲南瓜農林建訓自信地分享大南瓜栽種經驗(圖/新北市農業局)

這次就讓淡水瓜農分享台灣農業奇蹟!大南瓜栽種小秘訣吧!新北市南瓜農林建訓指出,台灣種植氣候多變,想要栽種出八、九百斤的大南瓜,堪稱是台灣農業奇蹟,為了讓南瓜順利成長至比賽體型,要從種子開始挑起。

南瓜種子約在農曆春節前後發芽,為了讓南瓜獲得充足營養,需要足夠數量的葉片來供應,因此南瓜的生長方向、栽種面積、之後搬運動向等,都需要在一開始就規劃好,南瓜成熟的過程中還得想盡辦法替南瓜除蟲、控濕及保溫。

除了冬天必須替南瓜蓋被子免除凍傷,夏天也要遮陰怕太陽把南瓜給曬裂,甚至怕南瓜熟透的甜味吸引蚊蟲來叮咬,如果蒂頭被蚊蟲咬傷,養分無法供應,南瓜可能就縮小沒肉,因此瓜農還得在蒂頭上擦痱子粉,保乾除味防蟲,一日看三回的細心照顧才能讓南瓜順利度過氣候變化的考驗,所以每一顆參賽南瓜,都是農友十多年種植經驗的心血結晶。

新北市農業局長李玟表示,新北市舉辦全國大南瓜比賽是給南瓜種植產業互相交流精進的機會,讓農友不斷挑戰自我,除提升農產品品質外,也是一個行銷本市休閒農業產業的管道,現值淡水南瓜盛產期,所謂吃當季吃當地,想吃最道地的淡水南瓜,可至淡水區農會超市(新北市淡水區水源街一段31號AM8:30~PM9:30),購買農民直銷最新鮮的南瓜,好吃又養生。

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▲為了讓南瓜順利成長至比賽體型,淡水南瓜農悉心照顧南瓜。(圖/新北市農業局)

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