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不是胖子的專利!擔心膽固醇破表?手指一捏快速自我檢測

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生活中心/綜合報導

現代人每天大吃大喝,加上經常外食,容易有營養過剩、失調或不均衡的情況,有醫師表示,目前人們的飲食型態,是對飲食很不友善的型態,常在不知不覺間吃了太多膽固醇過高的食物,高膽固醇也不是肥胖者的專利,身材纖細或不胖的人似乎有越來越多膽固醇過高的趨勢。據成大醫院營養部主任彭巧珍的研究與觀察發現,不論男女,30歲出頭、不胖,膽固醇卻超過正常值的人相當多。長期膽固醇過高易引發心血管疾病,嚴重者還可能讓組織缺氧壞死!有一個簡易的自我檢測方式,捏捏後腳跟就能簡略判斷是否膽固醇過高。

▲透過按壓阿基里斯腱可以簡略判斷膽固醇是否過高。(示意圖,非當事人,圖/Pixabay)

高膽固醇不是肥胖者的專利,身材纖瘦或不胖的人,似乎也有越來越多膽固醇過高的趨勢,膽固醇過高、過低都對人體有害,膽固醇可以保護紅血球,若膽固醇不足,會讓細胞膜變弱、紅血球失去保護,反而容易引起出血性腦中風;若是過高,則可能造成心血管疾病、腦中風等危害。根據《早安健康》報導,日本醫學博士内山明好指出,小腿後方的阿基里斯腱是全身最容易累積膽固醇的部位之一,因此透過按壓阿基里斯腱是否脹大,就能簡略判斷是否膽固醇過高。

檢測步驟如下:

1、坐在椅子上,一隻腳交疊在另一隻腳上,採翹腳的坐姿。

2、捏住腳踝後方,阿基里斯腱最細的部位。

3、測量手指捏出來的厚度,以小於1.5公分為佳,若大於1.5公分可能有膽固醇過高的問題。

▲營養師建議可多攝食蔬果,有助降低膽固醇。(圖/Pixabay)

如果自我檢測結果大於1.5公分,建議前往醫院做進一步檢查,營養師也建議配合飲食習慣的調整,例如控制油脂的攝取量、家中烹調宜選用「單元不飽和脂肪酸」較高的油脂、多攝取富含「ω-3脂肪酸」的食物、多吃富含纖維的食物、不油的魚肉、蔬果等,避免油炸食物,並搭配適度運度、良好的生活型態,都有助於降低膽固醇。(編輯:詹婷惠)

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