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營收創新高!台鐵便當年賺7.4億元 預計明年開放加盟

新聞台
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記者李依庭、李政道/台北報導

台鐵虧損高達21億元,不過副業「台鐵便當」倒是越賣越好,光是去年就賣出1000多萬個,營收高達7.4億元創下歷年新高,所以台鐵打算明年起開放加盟,打算將在六都開放加盟據點,等於以後吃台鐵便當不一定要到車站買,而且也開始規劃300坪新廚房希望能衝高營收。

才上午10點還不到午餐時間,櫃台前已經出現排隊人潮,經典的排骨便當有肉有菜一個只要60元,是便當人氣王,台鐵近年來在口味上下功夫,干貝鐵板燒滿滿海鮮限時限量,而熱銷排行榜上還有熬到入味的傳統豬腳便當。

▲台鐵便當去年營收高達7.4億。

宜蘭特產櫻桃鴨也入台鐵便當,搭配三星蔥煎蛋展現地方特色,現在台鐵打算開放便當加盟,明年開始想吃台鐵便當不必再到火車站。

民眾:「有點失去特色,要在台鐵車站買比較好,感覺比較有懷舊感。」

民眾:「不錯呀感覺比較方便。」

▲除了傳統的排骨便當外,近年來口味推陳出新。

雖然方便但也怕失去這份古早味,被稱為是台鐵金雞母的台鐵便當,光去年就賣出1000多萬個便當,創下7.4億元營收數字,破歷年來最高紀錄。台鐵業務科長李建國:「用品牌授權加盟,他們(加盟店)做出來的東西要經過我們的測試,經過我們廚房大廚的測試,可以了我們讓他們去推出來,就是以這種模式。」

▲日本鐵道便當同樣各具特色。

像是日本鐵道便當各有特色,江之電小巧精緻、新幹線外型特別具收藏價值,以及北斗星列車或是限量版的卡通便當等,都是鐵道迷收集的重點,未來台鐵便當拓展加盟,能否做好品管還能同時擁有地區特色,讓營收可以再上層樓。(整理:實習編輯黃韻璇)

▲台鐵便當規劃新廚房,明年也將開放加盟。

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