營收創新高！台鐵便當年賺7.4億元　預計明年開放加盟

記者李依庭、李政道／台北報導

台鐵虧損高達21億元，不過副業「台鐵便當」倒是越賣越好，光是去年就賣出1000多萬個，營收高達7.4億元創下歷年新高，所以台鐵打算明年起開放加盟，打算將在六都開放加盟據點，等於以後吃台鐵便當不一定要到車站買，而且也開始規劃300坪新廚房希望能衝高營收。

才上午10點還不到午餐時間，櫃台前已經出現排隊人潮，經典的排骨便當有肉有菜一個只要60元，是便當人氣王，台鐵近年來在口味上下功夫，干貝鐵板燒滿滿海鮮限時限量，而熱銷排行榜上還有熬到入味的傳統豬腳便當。

▲台鐵便當去年營收高達7.4億。

宜蘭特產櫻桃鴨也入台鐵便當，搭配三星蔥煎蛋展現地方特色，現在台鐵打算開放便當加盟，明年開始想吃台鐵便當不必再到火車站。

民眾：「有點失去特色，要在台鐵車站買比較好，感覺比較有懷舊感。」

民眾：「不錯呀感覺比較方便。」

▲除了傳統的排骨便當外，近年來口味推陳出新。

雖然方便但也怕失去這份古早味，被稱為是台鐵金雞母的台鐵便當，光去年就賣出1000多萬個便當，創下7.4億元營收數字，破歷年來最高紀錄。台鐵業務科長李建國：「用品牌授權加盟，他們（加盟店）做出來的東西要經過我們的測試，經過我們廚房大廚的測試，可以了我們讓他們去推出來，就是以這種模式。」

▲日本鐵道便當同樣各具特色。

像是日本鐵道便當各有特色，江之電小巧精緻、新幹線外型特別具收藏價值，以及北斗星列車或是限量版的卡通便當等，都是鐵道迷收集的重點，未來台鐵便當拓展加盟，能否做好品管還能同時擁有地區特色，讓營收可以再上層樓。（整理：實習編輯黃韻璇）

▲台鐵便當規劃新廚房，明年也將開放加盟。