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重現回憶!「古意奶茶」採傳統搖搖機 奶粉取代奶精更香濃

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記者林文富、林詳澤、廖靖尹/台北報導

搶攻台灣手搖飲一年超過500億商機,飲料店一家一家開不停,有業者不斷研發特殊口味茶飲,也有店家反其道而行,保有傳統式古早泡沫紅茶店搖搖機,珍奶用奶粉代替奶精,重現六七年級生回憶中的好味道。

台北車站補習街商店林立,更是手搖飲料店的一級戰區,當大部分業者搶推創新茶飲,這家店反其道而行。

傳統式古早搖搖機,強而有力地不斷搖著飲料,讓人想起從前泡沫紅茶店的美好回憶,加上茶飲味道獨具特色,吸引民眾排隊消費。

民眾:「他們的紅茶跟奶茶,味道跟其他家喝起來不太一樣,我覺得特別地香,奶粉跟奶精其實也是分得出來,因為他們感覺起來真的是用奶粉,而且比較健康。」

奶粉一匙一匙加進杯子裡,完全沒在省成本,重現六七年級生記憶中珍珠奶茶的味道。

古意奶茶副店長吳翊甄:「我們家的招牌是奶茶,是用老闆自己配的奶粉下去泡的,另外奶蓋系列也是滿受歡迎的,它是使用鮮奶跟鮮奶油下去打發的,沒有加任何化學成分。最近天氣比較炎熱,我們有推出珍奶買一送一的活動,預估銷售成長兩到三成。」

保有古早泡沫紅茶店搖搖機,珍奶以奶粉代替奶精,飲料店回歸傳統,要在一級戰區殺出重圍,搶攻一年五百億的手搖飲料市場。

活動詳情網址:https://tinyurl.com/y4xdak64

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