別再誤信！網傳10大致癌美食　營養師教你破解這樣吃

生活中心／綜合報導

台灣美食琳瑯滿目，鄉鎮也發展出各自的代表美食，走到哪都有好料可以吃，讓饕客魂牽夢縈！然而，好吃歸好吃，卻不見得健康，加上近年食安頻頻出包，難免讓人憂心。日前，網路上瘋傳「衛福部公布大腸癌的主因來自10大恐怖美食」，就有營養師呼籲這些純屬謠言，不要再以訛傳訛，並提出破解方法，讓民眾吃得更均衡健康。

▲營養師李婉萍在臉書提醒上班族正確的攝食原則。（圖／翻攝自李婉萍的營養天地）

近日，網路上瘋傳「10大恐怖美食」，營養師李婉萍在臉書「李婉萍的營養天地」中解釋，大腸癌主要和高脂、低纖有關，如果平日已攝取很多高脂肪食物，就要多補充高纖維攝取，李婉萍並提出「10大恐怖美食」的破解手法：

▲營養師李婉萍為「10大恐怖美食」提出破解吃法。（圖／翻攝自李婉萍的營養天地）

1、漢堡薯條+可樂：增加生菜沙拉。

2、排骨飯＋珍珠奶茶：將珍珠奶茶換成無糖飲料。

3、鍋貼＋豆漿：飯後可補充維他命C的水果，例如一年四季都有的芭樂。

4、焗烤義大利麵＋酥皮濃湯：增加前菜生菜沙拉，或將酥皮濃湯替換為番茄蔬菜湯。

5、韓式炸雞＋啤酒：飯後可補充維他命C含量高的水果，例如：火龍果、百香果。

6、炒飯＋貢丸湯：增加燙青菜。

7、拉麵＋霜淇淋：增加小菜、炒牛蒡等高纖維食材。

8、滷肉飯＋魚丸湯：增加燙青菜。

9、紅燒牛肉麵＋酸菜：不吃酸菜，加點苦瓜、小黃瓜、海帶。

10、炸肉圓＋關東煮：增加蔬菜類，例如蘿蔔、蒟蒻。

美食當前，著實讓人難以抗拒，但只要聰明選擇、搭配，彼此均衡攝取，就能吃得開心又健康。（編輯：詹婷惠）