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花蓮有土裡長的咖啡?超狂嬤拿去賣日本軍…真相曝光超傻眼

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生活中心/綜合報導

花蓮縣豐田竟然是台灣最早的咖啡產地!?專門分享花蓮文史趣談的「社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會」昨(25)日表示,由於外界盛傳該地區在日治時期專門種植咖啡提供給日軍飲用,於是他們找到了一名今年高齡九十幾歲的老太太詢問,這才揭開令人震驚的真相,原來日本人當初喝的咖啡,其實全部都不是咖啡做的。

花蓮,豐田,咖啡豆,太白粉,(圖/社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會)

▲學者出示的早期台灣咖啡園照片。(圖/翻攝自花蓮縣牛犁社區交流協會)

「社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會」在臉書表示,早在2003年,就有一名研究生告訴他們,豐田是台灣最早有生產咖啡的地方,而日本學者也在論文中提到,花蓮豐田有生產咖啡,甚至還拿出一張老照片佐證,然而協會人員卻完全沒有聽過長輩說過這件事,實在覺得很詭異。

協會為了查清真相,於是前往街上詢問長輩,對於古早時期喝咖啡有印象嗎,沒想到得到的回答都是「他們有的都是那個雜貨店賣的伯朗咖啡」,由於一直找不到人,只好將這件事情先擱下,不料一年前突然發生轉機,「有個居民跑來告訴我們,他說過去豐田這裡有個太白粉工廠」,不妨從這個方向開始調查,同時他們也採訪現年九十幾歲的原屋主呂姓阿嬤。

花蓮,豐田,咖啡豆,太白粉,(圖/社團法人花蓮縣牛犁社區交流協會)

▲阿嬤的咖啡工廠。(圖/翻攝自花蓮縣牛犁社區交流協會)

阿嬤首先介紹了太白粉工廠,沒想接下來講的話讓協會超吃驚,「佇前頭係太白粉工廠,後壁係咖啡工廠」,協會沒想到找了這麼久的咖啡工廠竟然就在這,連忙繼續追問阿嬤以前是不是在這裡烘咖啡,阿嬤回答「烘係啥?係用炒的」,協會聽到更加確認自己的推斷,因為他們有在Discovery上看到,非洲最早的粗製咖啡就是用鍋子炒出來的。但沒料到接下來的對話,讓協會大吃一驚:

協會:「阿嬤,那當時候的咖啡豆從哪裡收的?」

阿嬤沒有理我們:「當時戰爭開始,天上都有米軍的飛凌機佇咧繞,男生攏抓去作軍伕。彼時間日本人聽別人講過,阮有咖啡,就來叫我們全部作咖啡,說要上去前線給打戰的士兵使用。」

協會:「哇!阿嬤你們以前咖啡是送去給士兵用的啊!?」這就有道理了,難怪問早期的居民們都不知道村子有咖啡這件事情,只有日本人知道。

阿嬤:「係啊,本來係阮自己好玩,隨便喝喝,後來就全部都作成咖啡給日本人。」

協會:「阿嬤,那你們咖啡豆是從哪個村產的?」

阿嬤:「什麼咖啡豆?」

協會:「咖啡用的那一粒粒的豆子啊!」

阿嬤:「哦!係啦,炒一炒以後變成豆子。」

協會:「毋係啦,係『咖B豆仔』!」

阿嬤:「伊丟炒一炒就『咖B豆仔』啊?」

協會:「……?」

阿嬤:「???」

協會:「阿嬤那你們咖啡從哪裡來?」

阿嬤:「阮毋係剛講過?」

協會:「毋係,毋係『豆仔』,係『咖B』。」

阿嬤:「哦哦哦!嘛係同款啊,樹薯粉沉澱不是有渣渣漂在上面?蒐集起來後,全部拿去廚房炒…」

協會:「???」

阿嬤:「炒完了後,毋係會結塊?」

協會:「啊?……是?」

阿嬤:「結塊我們就再磨一次,磨成粉狀,裝成罐子給日本人拿過去。」

協會:「阿嬤,你講那咖啡係樹薯粉?」

阿嬤:「毋係,係伊的渣渣。」

協會:「啊不是用咖啡豆?」

阿嬤:「有咖啡豆啊!哪沒?伊炒一炒就變咖啡豆。」

協會:「???」協會受不了了,問阿嬤:「咖啡樹?」

阿嬤:「毋係啦,咖啡係生在土裡的,哪有樹。」

協會:「生在土裡……。」

阿嬤:「對啊!之後攏給日本人,送去前線給士兵喝。聽伊講,咖啡喝下去精神都很好。」

協會:「……。」

協會跟阿嬤談到這邊還是有聽沒有懂,決定再跟阿嬤講清楚,重新釐清整件事情。

協會:「阿嬤,咖啡是什麼?」

阿嬤:「什麼咖啡是什麼?咖啡就樹薯沉澱的那個渣渣,你不是說那是咖啡?」

協會:「毋係啦……。」

協會:「嗯……,那咖啡豆是什麼?」

阿嬤:「那渣渣炒一炒結塊,嘛係你講的,咖啡豆啊!」

協會:「……。你們送去給前線喝?」

阿嬤:「對啊,前線打戰幾天都沒得睡,喝咖啡可以不用睡覺!」

協會指著旁邊的房子問阿嬤:「這是咖啡工廠?」

阿嬤:「毋係啦!前頭係太白粉工廠,後壁廚房才是咖啡工廠,日本人當時攏啊捏講。」阿嬤帶我們進到屋子裡面,指著他們家的灶頭說:「佇加炒咖啡豆,係阮的咖啡工廠。」

協會:「……。」

阿嬤繼續說:「今日仔的咖啡攏太多添加物、香精,喝起來不像以前那樣的天然。古早時我作咖啡的,咖啡沒有現在這麼香。」

協會:「……。」

協會最後終於搞清楚真相,原來那個年代的阿嬤們不知道什麼是「咖啡」,於是就把樹薯粉炒一炒,再研磨後泡熱水後便成為「混濁液體」,顏色像是咖啡。結果一傳十、十傳百,連日本人都打聽到豐田有盛產咖啡,於是請她們的咖啡工廠幫忙製作咖啡,專門提供給前線作戰的士兵。

不少網友看完這篇文章紛紛都笑歪,留言「阿嬤真可愛」、「蓋趣味的故事」、「 這跟前陣子傳出養熊的阿嬤是同一個阿嬤嗎?」、「畢竟阿嬤從來不會讓你餓肚子」、「本會謹代表豐田居民澄清日本敗戰責任與我們無任何關係」、「前線日本兵:八嘎壓漏!這台灣產的咖啡假的!」(編輯:于川)

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