影／客人還敢點餐嗎？標出化學添加物的菜單

影音編輯／徐志秀

在購買食物或是保養品時，你是否會留意標示在商品背後的組成成分呢？為了喚起民眾對於食安和環保的意識，粉專《意義製造》在餐廳進行一項社會實驗，特別製作出一份，在食材內容標示出陌生化學成分的菜單，安排演員假裝是對此有疑慮的顧客，並且裝設攝影機，紀錄每個用餐人員當下的真實反應，實測看看，如果真正的客人拿到這份標滿化學添加物的菜單時，會選擇照點不誤呢？抑或是會顧慮到食安問題而選擇離開，最後也順帶提醒，除了食物之外，我們擦在身上的保養品成分也是不容忽視的，其實內含許多不必要的添加物，不只影響身體和肌膚，對於我們的地球環境也會造成衝擊。

▲特製一份標滿化學添加物的菜單。（圖／意義製造 授權）

▲實測客人的反應會如何。（圖／意義製造 授權）