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2019上半年食尚報告出爐!揭秘三大飲食趨勢

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記者李鴻典/台北報導

你有下載嗎?根據2019 App Annie全球移動市場報告,Uber Eats是2018年美食外送App類別全球下載量排行榜第一名。

Uber Eats是在 2016 年推出,至今已經推廣至全球 36 個國家、500 座城市、匯聚 22 萬多家合作餐廳,在台灣方面,Uber Eats台灣成長動能強勁,成為Uber Eats亞太區成長最快速的市場之一,這一年來,合作餐廳數翻倍、平台活躍用戶及外送趟次皆成長3倍。

Uber Eats,餐廳,美食外送

▲圖/Uber Eats提供

Uber Eats在8日舉行記者會,公布2019上半年食尚報告,前三名最受歡迎餐點種類分別為台式、美式、日式,台式料理持續蟬聯全台最受歡迎餐點種類,而美式則擠下日式料理躍登第二名,顯示上半年持續擴大與國際、國內連鎖速食業者麥當勞、漢堡王、胖老爹等合作,抓到喜愛美式料理粉絲的需求。

此外,另一大亮點則是「一餐+一杯」成為上班族每日小確幸的最佳搭檔!跟去年同期相比,平台各式飲料需求成長高達15倍,前3名熱銷飲料分別為黑糖珍珠鮮奶、伯爵紅茶拿鐵,以及熟成紅茶。

Uber Eats,餐廳,美食外送

▲圖/Uber Eats提供

早餐Let's Eats!也成為一股新潮流,除在上班、上課途中買著早餐帶走,愈來愈多通勤族透過平台點購早餐,一到辦公室就可以享用溫熱早餐,而其中以台北市信義區上班族最懂早餐「送到府」的優閒。熱銷早餐排行榜前五名分別是:肉蛋起司吐司、豆漿、漿爆飯糰、小籠湯包、 雞絲涼麵,以台式為主且多選擇可以呷粗飽路線。為了回應消費者對早餐外送的需求,Uber Eats將早餐7點開始的服務從台北擴大到桃園、台中。

另,從成長動能看到外送儼然成為飲食新生活,Uber Eats宣布前進基隆和台南兩個美食城市,從知名連鎖餐飲品牌到在地廟口和古都人氣餐廳,共計超過400家餐廳一次上線服務;包括台南必嚐的老字號「莉莉水果店」、保安路的傳統美味「小阿鳳浮水魚羹」、20年老店「添福麵館」、排隊名店「二牛牛肉湯」,還有知名連鎖品牌「布萊恩紅茶」、「定食8」、「胖老爹」等通通點得到!

基隆除了必點在地美味「基隆天婦羅」、「阿本麗香排骨燒賣店」,連鎖餐飲「漢堡王 Burger King」、「瓦城」、「吉野家 Yoshinoya」在平台同樣點得到、吃得到。基隆、台南營運服務時間從上午10點到晚上10點,即日起至7月底享有免外送服務費優惠。

此外,Uber Eats也推出五項功能升級,提升消費者、合作外送夥伴、到餐廳夥伴使用經驗。「機會熱點指南」協助提高合作外送夥伴經濟效益;「安全工具組」多項新功能如110緊急救援、速限提醒、分享行程功能等,多一層安全通報機制,讓合作外送夥伴更安心;合作餐廳夥伴專用的「餐廳自主優惠行銷工具」讓餐廳自由決定優惠內容,輕鬆設定、自訂及追蹤自己的行銷活動;幫消費者輕鬆掌握與美食最近距離的「訂餐精靈」;嘉惠銀髮及學生族群等沒有信用卡族群,提供更靈活彈性的付款方式,除綁定信用卡、Apple Pay智慧付款、新增「現金支付」,讓美食與生活更緊密。

 

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