三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

賴峰偉指示研議 老人餐盒改不鏽鋼材質

中央社
  • A-
  • A
  • A+

澎湖縣政府8日縣務會議討論老人餐食餐盒材質選用分析,縣長賴峰偉表示,長期使用紙餐盒有健康疑慮及環保問題,為讓長者吃得更健康,指示社會處研議全面改用不鏽鋼環保餐盒。

澎湖縣,老人餐食,賴峰偉,不鏽鋼,健康

▲澎湖縣政府8日縣務會議討論老人餐食餐盒材質選用分析,縣長賴峰偉表示,為讓長者吃得更健康,指示社會處研議全面改用不鏽鋼環保餐盒。(圖/中央社)

澎湖縣府社會處副處長陳韻如今天在縣務會議中報告指出,現行老人餐食以一年服務人數750人計算,每年紙餐盒費用要新台幣189萬;改用不鏽鋼材質餐盒,1個人3組不鏽鋼餐盒,加上7個社區各兩台殺菌烘碗機,經費增加約144萬元,但不鏽鋼餐盒可重覆使用,預估兩年內經費即可回收。

陳韻如表示,未來將宣導用完餐後,先自行清洗,之後交由送餐志工每日收回,再經供餐中心專人清洗、高溫殺菌,確保餐具乾淨。日後各社區需各加1位清潔餐盒人力,每年新增人力成本約60萬,但可減少大量垃圾,又有益長者健康,效益可觀,值得投資。

賴峰偉日前突擊檢查老人餐食製作,發現老人供餐餐具為紙盒包裝,每天產生大量餐盒垃圾,不符環保,且有健康疑慮,當場建議改用不鏽餐盒。

賴峰偉今天表示,他在臉書發表巡視老人餐食中心消息,許多人不約而同提醒有些不良紙餐具印刷油墨非食品級,而是使用含有重金屬的工業油墨,餐具聞起來有刺鼻味,具有螢光劑,易誘發皮膚紅腫發癢等不適症狀,尤其具有致癌風險。

澎湖縣,老人餐食,賴峰偉,不鏽鋼,健康

▲澎湖縣政府縣務會議8日討論老人餐食餐盒材質選用分析,縣長賴峰偉表示,紙餐盒包裝產生大量垃圾,不符環保,且有健康疑慮,指示社會處研議全面改用不鏽鋼環保餐盒。(圖/中央社)

賴峰偉認為,雖然改用不鏽鋼餐盒會增加服務輸送、清洗人力、設備、行政成本,但政府應落實對長者健康的責任,讓長者吃得安心、吃得健康、延年益壽、長命百歲。

澎湖老人餐食在民國88年賴峰偉首屆縣長任內開辦至今已20年,目前委由西衛、興仁、山水、湖東、小赤、大池、花嶼等7個社區發展協會補助辦理,七美、望安則由鄉公所招標辦理。每人每餐80元,提供1肉1魚及3樣菜,中餐配送水果或甜品,晚餐配送湯品及300公克白飯。

追蹤三立新聞網 :
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動