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冰品拚外送!半小時內送達 「保麗龍、保冰袋」維持低溫

新聞台
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記者吳雅婷、馬家豪/台北報導

現代人忙碌三餐靠外送解決!就連吃冰也能外送,為了維持冰品新鮮,外送業者也會使用保冰袋或是保麗龍保持低溫,有些冰店也會規定外送路程,限時30分鐘內才送,避免融化。

▲想吃剉冰又不想出門人擠人,可以請外送員幫忙。

白花花碎冰散入碗中,看起來清涼又消暑,想吃剉冰又不想出門人擠人,還可以請外送員幫忙。

外送員:「這是妳點的芒果冰和草莓冰。」

外送員親自宅配到府,但要保持冰品不融化有撇步。

冰店老闆:「908外帶喔。」

▲剉冰裝進外送紙盒,維持低溫還要放進寶麗龍1公分厚保力龍。

一接到訂單,內場把剉冰直接裝進外送紙盒,維持低溫還要放進寶麗龍1公分厚保力龍,一大盒能裝8碗冰,遠一點的路程還會放乾冰或碎冰保溫。

冰品店老闆許敬:「因為我們在永康街,車程大概抓半個小時,所以在送之前會用地圖看一下到那邊車程多久,像林口地區比較偏遠或蘆洲比較遠,我們就沒辦法送。」

▲就算只送一杯冰沙,外送員也要裝進保冷袋確保冰品新鮮。

路程30分鐘內才外送,確保冰品新鮮,就算只送一杯冰沙,外送員也得裝進保冷袋,怕運送途中撒出來,內裡有一格一格採固定式擺放,讓外送吃冰也能維持冰冰涼涼。(整理:實習編輯彭令芸)

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