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周末住這兒/室內高爾夫、一鵝六吃 來礁溪寒沐揮桿嚐美食

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記者唐家興/宜蘭報導

抓住暑假的尾巴,不妨來礁溪度假吧!宜蘭礁溪近年來五星飯店一家接著一家開,各有特色,訴求也都不盡相同,提供了不同的度假樂趣!其中,充滿著藝術氛圍的礁溪寒沐酒店,不僅擁有完善泡湯設施,枆資百萬打造的室內高爾夫球場,也於日前正式登場,並創新推出「一鵝六吃」的美味體驗,趁著暑假還沒結束,不妨來礁溪泡湯、揮桿,享受美食吧!

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店完善的休閒設施,早已成為礁溪溫泉休閒飯店的標竿。(圖/礁溪寒沐酒店提供)

礁溪寒沐酒店是宜蘭深具代表性的五星飯店,開業不到三年,已成為礁溪溫泉休閒飯店的標竿;該飯店共分為寒沐酒店與寒沐行館2棟建築體,酒店擁有4種房型,行館擁有2種房型,總數190間。每一間都有獨立溫泉浴池與大面窗景,其中,174間更具延伸露台的設計,通透開闊的空間引入飽滿陽光。

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店充滿休閒氣氛的戶外泳池。(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店每一間都有獨立溫泉浴池與大面窗景。(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店的健身房擁有極佳的視野,運動時令人心曠神怡!(圖/記者唐家興攝影)

礁溪寒沐酒店秉持寒舍品牌「藝術即生活」的理念,走的是藝術酒店的風格,飯店內處處可見唯美的藝術品點綴其間;飯店內有岩彩 VARVE、MU TABLE兩間主題餐廳及MU BAR酒吧與可容納35圓桌的宴會廳;休閒設施則主要在6樓的俱樂部,規劃有健身中心、綜合溫泉池與戶外游泳池,其中,泳池結合孩童最喜愛的滑水道,增添趣味性,行館則還有豪華舒適的光之湯溫泉池。另外,還有一處相當有質感的「樂未央」兒童休憩區,運用綠色草皮將室內與戶外連結,注入大自然迷人氣息,打造地景式NATURE PLAY的環境。 

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店設計了有質感的「樂未央」兒童休憩區,運用綠色草皮將室內與戶外連結。(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲兒童休憩區提供親子同樂、一同看書的舒適環境。(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲多元化的親子設施,這電動車可是小朋友的最愛。(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲電競室有許多好玩的電動玩具。(圖/記者唐家興攝影)

不過,除了這些設施外,礁溪寒沐酒店更耗資百萬全新引進科技高爾夫球場模擬設備,宜蘭唯一室內高爾夫球場於日前正式登場!近300吋大螢幕透由超高解析3D繪圖引擎所繪製,風格生動活潑、景物栩栩如生,過程中可全程錄影並結合揮桿姿勢影像分析等糾正動作,輕鬆簡單提高球技,暢打世界十八洞球場及參與多款國際賽事,另有逐洞賽、近洞、遠距或練習場模式自由選擇;而這室內高爾夫球場就有如一個包廂空間,可在此點杯飲料、點心,闔家同樂,一起享受打小白球的樂趣。

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店耗資百萬全新引進科技高爾夫球場模擬設施。(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲宜蘭唯一室內高爾夫球場,即使遇到颳風下雨也不用怕沒地方玩。(圖/記者唐家興攝影)

當然,來到礁溪寒沐絕不能錯過該飯店新推的招牌美食!然而美食總不能一成不變,大家都知宜蘭的櫻桃鴨、烤鴨很有名,礁溪寒沐酒店為提供旅客一個全新的美食體驗,特別推出了「鵝食遊記」玩味鵝宴及尋味蘭陽的特色宴席。主廚陳恆潔特別選生長於清澈水源的宜蘭白羅曼鵝,以一鵝六吃精采多變的料理方式,再運用各國食材搭配創意手法玩味鵝宴,完美讓饕客的味蕾周遊列國!

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店推出了「鵝食遊記」玩味鵝宴及尋味蘭陽的特色宴席。(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店主廚陳恆潔以一鵝六吃精采多變的料理方式,完美讓饕客的味蕾周遊列國!(圖/記者唐家興攝影)

陳恆潔表示,宜蘭白羅曼鵝肉質細嫩,油脂豐富,他一直在思考如何用不同的料理風格來呈現鵝肉的美味,最後決定以不同國家展現鵝肉異國風味料理,設計了一鵝六吃,包含「水晶冷蔬鵝肉香」以彈性十足的越南餅皮包覆香嫩鵝肉、經典港式外皮酥脆的「爐烤薑蔥燒鵝盤」、辣中帶甜香氣迷人的「砂鍋韓風半月鵝」、義式甜筒造型滿盈童趣的「鵝鬆脆香酥甜筒」、晶瑩分明的日本米帶著鑊香「鵝香塩蛋炒珍珠」與以豐富中藥材熬出溫潤養身的「人參四神鵝架盅」。

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲水晶冷蔬鵝肉香(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲爐烤薑蔥燒鵝盤(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲爐烤薑蔥燒鵝盤(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲砂鍋韓風半月鵝(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲鵝鬆脆香酥甜筒(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲人參四神鵝架盅(圖/礁溪寒沐酒店提供)

另外,來到宜蘭旅遊,千萬不要錯過在地的蘭陽特色美味,主廚陳恆潔還以三星蔥、溫泉絲瓜與鴨賞等特色食材入菜,也推出經典的「塭底鹽烤台灣鯛」,宜蘭礁溪特有的塭底烤魚手法,將台灣鯛去鰓去肚保留鱗片,用粗鹽混和蛋白,厚厚的包裹後烘烤45分鐘,吃時只要用湯匙輕敲厚鹽,就可以輕鬆連皮取下,魚的鮮甜肉汁完整的鎖在其中,恰好的熟度,將整個魚肉的絕妙滋味完美呈現。

▲礁溪寒沐酒店(圖/記者唐家興攝影)

▲瑤柱枸杞溫泉瓜(圖/記者唐家興攝影)

▲礁溪寒沐酒店(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲塭底鹽烤台灣鯛(圖/礁溪寒沐酒店提供)

▲在礁溪寒沐酒店裡,打開窗戶就可欣賞到美麗的夜景。(圖/記者唐家興攝影)


礁溪寒沐酒店

住房優惠專案推薦:9月1日至11月30日,推出【秋收沐饗】雙人住房專案,包含一泊二食優惠價9,000元起(含雙人早、晚餐) 與一泊一食超值價7,200元起 (含雙人早餐)。

地址:26241宜蘭縣礁溪鄉健康路1號

電話:(03)905-8000

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