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台灣亮起來/金盆洗手!賣鹽水雞扭轉命運 巧手成浮標師傅

新聞台
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記者李岱瑾、王明輝/採訪報導

這是文壇作家心裡最柔軟的一塊,讓正在孤獨的人知道,你並不孤單。這一位又是如何走過成長歲月,拿回人生主導權呢?他是超人氣鹽水雞攤老闆,每天擺攤不超過三小時就會全部賣光,秘訣不只在新鮮,他還對顧客掛保證,賣出去的東西都是當天現煮的,像是招牌雞肉會先用中藥材汆燙、再用雞湯熬煮,才能吃起來皮脆肉紮實。

▲以雞湯熬煮的鹽水雞,每天擺攤不超過三小時就會賣光。

不過美味背後,老闆黃一毛其實有段荒唐歲月,高中每天打打殺殺,暴力討債圍事,後來賣盜版光碟被抓因此坐牢兩年,進監獄之前,兒子才剛出生一個月,為人父親的角色終於讓他醒過來,決定金盆洗手 ,腳踏實地開始學做鹽水雞,也真的存到第一桶金。

▲鹽水雞攤老闆黃一毛曾經坐牢兩年。

只是人心總是不滿足,後來轉投資餐飲業,上百萬積蓄一下子 就化為烏有,心情鬱悶的他窩在釣蝦場,盯著載浮載沉的浮標,竟意外找到第二春。

▲黃一毛因為喜愛釣蝦,意外在釣蝦場發現「浮標」商機。

他對浮標產生興趣,自己上網找資料,一步步拆解實驗,靠著無師自通,成為手工浮標界新星,精緻浮雕是釣蝦選手指定愛用款,一個月有上百訂單,還成為業界尊稱的師傅。

▲黃一毛製作的精緻浮標,成為釣蝦選手愛用款。

他說現在雖然兩頭忙,還是很開心,靠自己贏回別人的肯定與尊重。(紀又寧整理)

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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