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型男大主廚/吐司創意料理 阿基師來上菜之呂宋麻糬

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節目中心/綜合報導

型男大主廚-呂宋麻糬(節目截圖)

買了一條吐司,你是不是也常有吃不完的窘境呢?丟掉又好浪費啊!快來學阿基師這道「呂宋麻糬」,幫你消耗了家中吃不完的吐司,還可以幫家中的小寶貝多增加一道下午茶點心喔!

材料:吐司、鮮奶、起士絲、巴西里、一顆全蛋、麵粉、蜂蜜、花生粉

調味料:鹽、胡椒粉

做法:

  • 吐司去邊切片後排入盤中舖平。
  • 取鮮奶倒入盤中浸泡吐司,並將起士絲堆疊在吐司上面。
  • 取巴西里切末後,均勻撒在吐司上方。
  • 撒上鹽、胡椒粉後捲起吐司後備用。取全蛋蛋液沾裹吐司捲,再取適量麵粉均勻沾裹。
  • 吐司捲入鍋中(油溫約150度)炸至金黃。

型男大主廚-呂宋麻糬(節目截圖)

▲(圖/翻攝自型男大主廚)

  • 蜂蜜隔水加熱至溶化後備用。
  • 吐司捲炸至金黃後取出,另起熱鍋淋上蜂蜜翻炒均勻。
  • 取出吐司捲,撒上花生粉、巴西里即完成上桌。

型男大主廚-呂宋麻糬(節目截圖)

▲(圖/翻攝自型男大主廚)

※阿基師小撇步一:吐司上撒少許鹽巴、胡椒,吃起來才會美味不膩口。(温雅琪報導)

【型男大主廚】三立都會台30頻道,週一至週五晚上七點

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