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再推創意菜 吳秉承特製炙燒黑鮪魚冷麵

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社群中心/李承家報導

《型男大主廚》廣受好評的單元「CEO挑戰賽」又來啦!吳秉承師傅這回示範的創意五星級料理「炙燒黑鮪魚冷麵」,除了選用最肥嫩的黑鮪魚,蛋絲更搭配濃郁的碎烏魚子慢烘。超澎拜的海鮮用料,製作方法其實一點也不繁複,讓你想吃冷麵不用再跑便利商店,自己做的最美味!

型男大主廚 /炙燒頂級黑鮪魚一口值500!烏魚子烘蛋免調味天然就好吃

▲吳秉承師傅推出的創意料理「炙燒黑鮪魚冷麵」(圖/型男大主廚)

像這樣肥美的黑鮪魚肚肉,一小塊就要價五百塊,再加上碎烏魚子的去輕烘的雞蛋絲,超創新的組合就已令人食指大動。冷麵的精髓醬汁部分也是一點也不馬虎,由吳師傅親自調製的醬料,不僅濃郁又帶有純正的花生顆粒,最後以秋葵和少許青蔥點綴,著實為本日MVP!想知道精髓醬汁的秘方嗎?不忘鎖定《型男大主廚》CEO PK賽第二彈!五星級料理在家做!

型男大主廚 /炙燒頂級黑鮪魚一口值500!烏魚子烘蛋免調味天然就好吃

▼▲超奢華創意料理讓來賓驚呼連連(圖/型男大主廚)

型男大主廚 /炙燒頂級黑鮪魚一口值500!烏魚子烘蛋免調味天然就好吃

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