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山竹「清熱解毒」連果殼煮水喝最好?醫師打臉曝正確吃法

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生活中心/綜合報導

睽違16年沒有在台灣市場出現的「水果皇后」山竹終於解禁,而這一批從泰國空運來台的山竹,立刻引發搶購熱潮,而山竹打開白色蒜瓣狀果肉,咬下去香甜軟嫩。但在網路上卻傳出,將山竹連果殼煮水喝,有清熱解毒作用,但醫師卻打臉,恐怕是白忙一場。

山竹,果后,家樂福李鴻典攝

▲山竹再現台灣消費市場。(圖/記者李鴻典攝)

白色蒜瓣狀果肉,咬下去香甜軟嫩,是許多民眾小時後難忘的回憶,坊間還盛傳有抗氧化作用,睽違16年被稱為「水果之后」的山竹終於解禁,重回台灣市場。

在2003年11月因為山竹被發現有果蠅寄生,禁止進口,直到今年4月才預告解禁,這個月6日又因為包裝不符卡關,過程一波三折,直到本月8日上午首波開賣從泰國空運來台的山竹,引發搶購熱潮。

山竹,果后,家樂福李鴻典攝

▲大賣場重新進口山竹,引發搶購。(圖/記者李鴻典攝)

根據《聯合報》報導,山竹的外殼及果核含豐富山酮素,位居所有蔬果之冠,台北醫學大學營養學院副院長謝榮鴻表示,山酮素確實具調解控制血糖、血壓、血脂等功能,也可以改善過敏反應,但是動物實驗的結果,是必須「每天生吃一顆連皮帶核的山竹」才有成效。

謝榮鴻表示,但是山竹的果皮厚,且口感苦澀,一般人難以下嚥,若是想炮製山竹煮水喝,來達到養生效果,恐怕是白忙一場。且山竹屬於寒性水果,糖分偏高,淺嚐即可不宜吃太多。(游雅嵐報導)

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