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影/小心!微波爐煮水見「突沸」現象 筷子一攪秒噴發

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影音編輯/江芳緣

微波爐雖然使用上相當方便,但也有許多要小心的部分!新北市消防局消防宣導科,成立的粉專《新北消防發爾麵》,日前分享一支微波爐煮水的危險實驗,只見被微波過的水表面上雖無太大變化,但液體溫度其實已達沸點,卻沒有沸騰,在灑入咖啡粉或筷子攪拌後,因改變液體環境造成突然噴發的「突沸」現象,危險舉動希望透過影片,能讓民眾多多注意。

實驗用微波爐煮水。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

▲實驗用微波爐煮水。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

灑入咖啡粉,熱水突然噴發。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

▲灑入咖啡粉,熱水突然噴發。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

筷子攪拌微波過的水導致「突沸」。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

▲筷子攪拌微波過的水導致「突沸」。(圖/新北消防發爾麵臉書授權)

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