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營業日藏眉角!旱溪夜市號稱「全台最大」 週二人潮贏週末

新聞台
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記者林昆慶、王承偉/台中報導

中南部有許多夜市不是每天都會營業,像是號稱台中最大的「旱溪夜市」一週只營業4天,同樣團隊打造的「大慶夜市」也只營業4天,而且很特別的是,兩個夜市周間的人潮反而都比週末多,業者透露是做過市調,夜市和夜市間避免強碰,就會帶來人潮。

旱溪夜市攤販:「蟹腳、胡椒蝦;參考看看,是魚蛋哦;石板烤肉、香腸、竹筒飯。」

扯開嗓子吆喝,手的動作也沒停下一刻。

▲號稱「全台最大」的旱溪夜市有230個攤商。

台中旱溪夜市集合傳統攤販賣小吃、玩遊戲,230個攤位號稱「台中最大」,業者縝密做市調,禮拜幾營業有眉角。

記者林昆慶:「旱溪夜市每週只有週二、週四、週五、週六,沒想到竟然是週二人潮最多;而同團隊打造的大慶夜市只營業週三和六日三天,也是周三最多人。」

週間人潮還比週末多,台中夜市大多選「五六日」做最大主場、旱溪夜市選週二、大慶夜市則以週三 做主場,夜市和夜市不強碰,王不見王。

大慶夜市攤販:「禮拜三的話,豐原那邊太平洋也有夜市。(台中市內呢?)台中市內就比較少。」

大慶夜市攤販:「比較不會強碰吧,禮拜三的場子比較少。」

旱溪夜市業者王經綻:「調查你譬如說南區這邊大慶夜市,我們要去評估這邊的學校,國中、高中還是大學,這邊附近的,還有一些大家的生活習性。」

▲主打「學生族群」的夜市營業日也不同。

還有另一種夜市瞄準學生族群,在學校週邊的逢甲夜市每天都有,除了學生以外,它的知名度也大,所以還有國際觀光客,一樣以週末人最多。沙鹿靜宜大學的靜宜夜市只開週一、週三、週四,原因是五六日學生回家,人較少。夜市拼人潮,經營有道,週幾週幾要開都得挑。(徐薰懋整理)

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