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金雞蛋端上桌!童話故事化身甜點 正妹網紅驚呼:好酷

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記者簡若羽/台北報導

「我們希望客人可以邊享用美食邊聽故事,所以每一道甜點都代表著一段故事場景,也各加入不同巧思」一端上桌,華麗而莊嚴的城堡映入眼簾,讓人彷彿置身童話故事中…主廚顏志全表示,這份造型極具魔力的甜點是以「傑克與魔豆」的故事為發想,四道都分別有相對應的劇情。

▼▲主廚顏志全以「傑克與魔豆」故事為發想,設計四道甜點。(圖/記者簡若羽攝影)

「故事從傑克獲得魔豆開始,所以我們的第一道就用書本裡的魔豆呈現,用豆泥做成豆殼,裡面包裹的是起士;後來傑克沿著豆蔓攀爬,看到一座城堡,因此第二道就搭配城堡擺盤,盤中的豆蔓是用慕斯製成,一旁則是雲朵冰淇淋…」

▲翻開書本就可以品嚐魔豆。(圖/記者簡若羽攝影)

▲盤子左方是用慕斯製成的豆蔓,右方則是雲朵冰淇淋。(圖/記者簡若羽攝影)

為讓客人深入劇情,每上一道甜點,主廚顏志全就會進行詳細解說,「金雞蛋是用糖工藝做成的,所以它的外殼非常薄,像真的蛋殼」,而最後一道寶物盒裡的金幣,真實身分令人意想不到,「最後傑克把樹砍斷,阻止巨人追上來,跟家人一起享用財富,所以第四道是金幣,而裡面裝的其實是茶葉,丟進水裡後就會溶解成伯爵茶。」

▲金雞蛋的蛋殼是用糖工藝製成。(圖/記者簡若羽攝影)

▲金幣是伯爵茶茶包。(圖/記者簡若羽攝影)

不僅餐點充滿驚奇,這間隱身台北大安區的咖啡廳,就連店裡的擺設都相當復古可愛,讓港台網紅們忍不住搶拍。泰拳女神Sabrina吳怡德說,「我覺得很酷,台灣有這種東西我們竟然都不知道,希望可以透過網路把這些推廣出去」,她也大方透露拍攝祕訣,「首先需要一個非常廣角的手機或相機和很會拍照的朋友,如果沒有這些神隊友,就只能靠腳架了。」

▲店裡的擺設相當別緻。(圖/記者簡若羽攝影)

▲網紅吳怡德(左起)、Samuel和林佩佩都前來品嘗臺灣特色美食。(圖/記者簡若羽攝影)

曾被歐洲知名網站評為台灣第三女DJ的林佩佩也表示,「我自己比較習慣拍Instagram,會拍餐廳裡的裝潢和餐點,如果是食物的部分,我會習慣放大一點拍,讓大家可以清楚看到裡面的餐點涵蓋哪些內容。」

為推廣台北城市美食,台北市政府今年以「台北潮食尚」為主軸,辦理為期三天的「潮食尚·世界網紅在台北」Trending Tasty Taipei活動,邀請各國網紅體驗台北餐桌上的美味,期待網紅們發揮影響力,號召全球粉絲一起來台品嚐,讓世界看見台北繽紛多元的飲食文化!

▲北市府舉辦「潮食尚·世界網紅在台北」,邀請世界各地網紅參加。(圖/記者簡若羽攝影)

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