記者唐家興／台北報導
冬天是戀愛的季節，被DailyView網路溫度計首選最適合約會餐廳的夏慕尼，因應年底適合約會的節日輪番登場，推出限定新菜色，夢幻和牛料理，選用兼有油花香氣、肉質甜味與獨具口感的澳洲和牛，透過主廚在鐵板將牛肉表層煎出焦色，帶出牛排本身香氣，形成外酥內嫩，令人回味的完美口感，以及堪稱今年秋冬最夢幻的甜點【愛戀紅寶石】，讓您的舌尖再度戀愛！
▲火焰熔岩起司牛排是一道充滿視覺與味覺衝擊的話題新菜。（圖／夏慕尼提供）
冬季也是適合品嚐起司的季節，【火焰熔岩起司牛排】是一道充滿視覺與味覺衝擊的話題新菜，以鐵板加熱的特調香濃洋芋起司醬，經過主廚不斷攪拌後拉出長長的牽絲，趁熱淋在現煎牛排上，鹹香甘甜交織，是特別適合在寒冷冬天享用的溫暖幸福滋味。
11/1~12/20還推出新菜嚐鮮優惠，只要憑網路優惠券消費2客套餐就可免費兌換「馬賽海鮮盤」乙份(價值368元)，快把握年底邀另一半到夏慕尼來場完美約會吧！
以法式料理為靈感，搭配高級食材與精湛的主廚廚藝秀，夏慕尼一直以來帶給消費者兼具視覺與味覺的雙重饗宴，搶攻年底約會聚餐商機。11~12月期間限定的【和牛夢幻套餐】，以頂級海陸食材為主打，前主餐一次可吃到【野生七彩明蝦】、【北海道干貝】，加價188元還可升級為波士頓龍蝦半隻，主餐使用最適合以鐵板料理呈現的澳洲和牛，口感介於日本和牛與美國和牛之間，吃得到牛肉的香氣、甜點，又不至於膩口。套餐10道菜色只要1,268元(另加10%服務費)就能吃到，讓消費者可輕鬆體驗奢華頂級的鐵板料理。
▲夢幻和牛料理，選用兼有油花香氣、肉質甜味與獨具口感的澳洲和牛。（圖／夏慕尼提供）
秋冬新菜另有【燻鴨番茄濃湯】，以煙燻鴨肉搭配馬鈴薯泥、大量番茄熬煮的濃湯，口感濃郁、層次豐富；【鮪魚尼斯沙拉】以經典的尼斯沙拉為靈感，繽紛多樣新鮮蔬果佐以鐵板現煎鮪魚，彷彿置身南法的鮮美味，清爽開胃！
▲燻鴨番茄濃湯（圖／夏慕尼提供）
▲鮪魚尼斯沙拉（圖／夏慕尼提供）
主餐更一次推出三道新菜，除了【火焰熔岩起司牛排】適合喜愛濃郁口味的您，還有【阿爾薩斯豬腳】、【松露蕈菇雞排‧海鮮】，豐富美味鐵板饗宴在口中奔放。更不可錯過堪稱今年秋冬最夢幻的甜點【愛戀紅寶石】，原料為稀有的天然珍貴巧克力「紅寶石巧克力」，被稱作世界第四種巧克力(繼黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力後)，由純天然的紅寶石可可豆（Ruby Cocoa Bean）萃取提煉而成，無添加色素，自帶誘人的粉紅色澤，口感柔順綿密，還具有天然莓果的酸甜口感，產量相當稀有且珍貴，去年在日韓上市更造成極大轟動。誘人的粉紅色澤與綿密口感，搭配莓果塔與香柚杏仁餡的酸甜【愛戀紅寶石】，交織出今冬最浪漫的滋味！
▲最夢幻的甜點【愛戀紅寶石】，原料為稀有的天然珍貴巧克力「紅寶石巧克力」，被稱作世界第四種巧克力。（圖／夏慕尼提供）
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