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海綿蛋糕過期43年!結局曝光後…全場嚇壞:裡頭成分驚人

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國際中心/綜合報導

美國知名海綿蛋糕品牌「Twinkie」是家喻戶曉的美味點心,43年前一名教授為了做食品防腐劑實驗,便將Twinkie海綿蛋糕保存至今,直到今年副校長將海綿蛋糕拿出來看,竟發現海綿蛋糕並沒有發霉或腐壞,讓大家都大吃一驚。 

▲Twinkie海綿蛋糕是家喻戶曉的點心。(圖/翻攝自Twinkie臉書)

根據《海峽時報》(The Straits Times)報導,教授羅傑(Roger Bennatti)過去在喬治史蒂文斯學院(George Stevens Academy)任教,他在1976年時與學生在做食品防腐劑、食品添加劑的實驗時,一名學生恰巧問:「Twinkie能保存多久?」讓羅傑也十分好奇,決定購買Twinkie海綿蛋糕,並將它放置在黑板上。直到2004年羅傑準備退休時,就將海綿蛋糕放置在玻璃箱中,交給副校長莉比(Libby Rosemeier)保管。 

43年過去了,近日莉比公開Twinkie海綿蛋糕的狀況,發現蛋糕並沒有發霉或者腐壞,不過就表面上來看,顏色從可口的金色變成灰色,質地也變得比實體更加粗糙、充滿凹洞。對此,羅傑表示:「基本上Twinkie變得和我一樣,更老、更灰了,而且更加脆弱。」 

當初莉比也是參與課程其中一名的女學生,她表示:「這有點恐怖,40幾年過去了,海綿蛋糕依然是這個形狀,不知道裡頭包含什麼成分。」事實上,作家史蒂夫(Steve Ettlinger)曾在著作中提及,Twinkie海綿蛋糕裡頭有35種同配料以及多種防腐劑。如今,現代版的Twinkie海綿蛋糕保存期限為65天。(賴禹妡報導)

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