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男友帶柿子回家切開驚見佈滿黑點 行家羨慕直呼:這超高級

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生活中心/綜合報導

時序逐漸入冬,每年此時進入柿子最美味的季節,有女網友在臉書「爆廢公社」上PO文,表示收到男友帶回來的甜柿,開心地切了一整盒來吃,但每顆柿子上面都是黑點跟線條,後來收到專業網友回不才知道,原來這樣比原本的「更好吃」。

女網友在臉書社團「爆廢公社」PO文,表示因為有人送男友很多顆當季的甜柿,男友帶回來後開心的削皮準備要來大快朵頤,但才削了第一顆就發現果肉透出微微的黑褐色、裡面也佈滿黑點,接連幾顆都是這樣的狀況,讓她擔心是不是無法食用。

男友帶柿子回家切開驚見佈滿黑點 行家羨慕直呼:這超高級

▲柿子不滿黑點不是壞掉,反而甜度更高。(圖/翻攝自爆廢公社)

其實柿子出現黑點並不表示壞掉,很可能是因為氧化接觸空氣過久,裡頭的鞣酸和鐵與空氣結合所以在表面形成小斑點;也有可能是因為過度成熟,單寧物質在過程中轉換為糖分,不僅甜度特別高、食用上也是沒有問題的。

原PO表示,自己好奇有吃了一小塊並沒有任何異味、口感爽脆香甜,只是跟他記憶中的橘紅色柿子長得完全不同,上網發問求救。有專業的網友回應,其實這不是壞掉,有人說「這高級耶」、「我專營高級水果,這個是日本的黑糖芝麻柿數量稀少,很高級,比一般的日本柿子更好,甜度更高。」、「這個超級貴」。

男友帶柿子回家切開驚見佈滿黑點 行家羨慕直呼:這超高級

▲柿子不滿黑點不是壞掉,反而甜度更高。(圖/翻攝自爆廢公社)

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