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爆搶購潮!台鐵便當菜色進化 新款「素便當」超夯

新聞台
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記者潘照文、吳文昌/台北報導

台鐵除了排骨便當,現在還推出「新款」素食便當,菜色再創新,每日限量100個,北中南三站同時開賣;但台鐵便當本鋪一早就出現搶購潮,有民眾一口氣就買了6個,還有擔心搶不到的民眾,特地提早2個小時就來排隊,台鐵說素便當菜色跟植樹有含意,都是低油低鹽。素食便當剛推出,短短幾個小時,限量100個就全都賣光。

台鐵新款"素便當"夯!菜色進化限量百個

一手拿著DM一邊邊搶購便當,台鐵便當本舖擠滿排隊人潮,為的就是這一款素食便當;大片厚實的蠔油杏鮑菇,灑上黑白芝麻增添香氣,還有綠油油的青江菜,顏色相當繽紛,讓買到的民眾當場就開吃。

台鐵新款"素便當"夯!菜色進化限量百個

北中南同時開賣,一天限量100份,有人提早排隊就怕搶不到,排隊的民眾興奮地說:「8點8分就來了!我就怕排不到啊,(菜色)看樣子不錯,嗯...很好,今天買4個。」

台鐵新款"素便當"夯!菜色進化限量百個

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便當排整排,工作人員一把抓菜,中央廚房就像小型生產線,忙著出貨;台鐵素食便當再進化,同樣賣80元,舊版的有豆皮、花椰菜和白豆腐海帶,響應植樹節推出的新版便當,主打低油低鹽,雙主菜還有銀杏地瓜和豆薯三絲,菜色更多元。

台鐵新款"素便當"夯!菜色進化限量百個

對此,台鐵餐務班長黃明珠說:「那顆杏鮑菇代表的是樹木,青江菜代表的就是葉子部份,綠色的部份,銀杏就是那顆銀杏樹,它的果實,都是很天然的食材,沒有任何的加工食品。」

台鐵新款"素便當"夯!菜色進化限量百個

台鐵便當商機大,排骨便當佔大宗年銷量870萬個,今年預計將突破千萬,而素便當年賣35萬個,大約佔全部的4%,這一次推出菜色豐富的新款便當,就是要搶攻養生商機。

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