三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

野生烏魚來報到!彰化漁民捕獲「5千尾」 百萬年終入袋

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者許書維、潘俐雯/彰化報導

等到冬至,終於等到烏金來報到!彰化縣線西鄉塭仔漁港有一對李姓兄弟檔捕獲首批5000尾的野生烏魚,每尾300到400元,算一算,漁民有1、2百萬的年終獎金入袋。

▲野生烏魚可製作各式美味料理。

烏魚切塊,高溫油炸,接著調味快炒,加入麵線收乾湯汁,加入炸好的烏魚,這道是烏魚麻油麵線。

羊肉爐有蔬菜、羊肉塊、新鮮烏魚,讓湯頭鮮美甘甜,冬天是烏魚季節,中部的漁民在冬至終於等到烏魚來報到。

漁網收網,船隻靠岸,一簍簍的烏魚堆成小山,這些全是「烏金」。

▲彰化漁民收穫5000尾野生烏魚。

漁民:「哇!這一尾很漂亮!」

彰化縣線西鄉塭仔漁港在冬至的夜晚好熱鬧,因為一對陳姓兄弟檔漁民捕獲首批烏魚,有5000尾。

漁民:「水哦,水哦!」

漁民陳錫榮:「5000尾能賣到1、2百萬!」記者:「1、2百萬一晚年終賺起來!」

▲漁民進帳1、2百萬元。

漁民陳錫榮:「對啊,年終獎金是漁民的小小一個褔利,年終獎金!」

▲野生烏魚取下的濕烏魚子一斤要1800元。

受到暖冬影響,烏魚總算到中部,整條魚從頭到尾都有經濟價值,其中烏魚子最高貴,野生烏魚取下的濕烏魚子一斤要1800元,養殖烏魚取下的烏魚子,曝曬後,一般等級8兩到12兩,價格從1300元到2900元,而高等的烏魚子16兩3700元,因為不便宜,到過年前會維持這個價格,讓大家可以有機會品嚐到烏魚子的美味。

追蹤三立新聞網 :
【94要客訴】武漢肺炎台灣死亡首例!還有111名潛在感染者?
大數據推薦
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動