他鄉成故鄉！加拿大背包客在台落地生根　旅行經驗融入料理

記者張倍綺、王志剛／採訪報導

一段意外的旅程，竟成了落地生根的契機。來自加拿大的Liam，在20多年前背起了背包四處旅行，當他正準備要回家時，卻因為朋友的一個邀約，臨時起意來台灣，沒想到這一來，卻讓他再也沒離開過。

▲來自加拿大的背包客Liam，20多年前來台灣旅行。

原來Liam認識了台灣太太Emma，兩人有共同的話題，就是喜歡旅行，於是結婚後，他們將旅行時品嘗過的各式料理，通通放進了菜單裡，打造了一家異國料理餐廳，也從此忙到再也走不開。

▲Liam與太太Emma一同打造異國料理餐廳。