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台灣名產新高度?陸這料理讓網驚呆了:口感竟神似榴槤

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大陸中心/綜合報導

台灣有著水果王國美譽,多款物美價廉的水果相信大家都不陌生,香蕉、芒果、芭樂等,更是台灣重要的外銷農產品。有趣的是,日前在大陸農村出現了一道神奇的香蕉料理,他們將鬆軟香甜的香蕉放上烤網,乍看之下類似「烤地瓜」,至於口感如何,有網友則形容神似「榴槤肉」。

▼▲大陸烤香蕉。(圖/翻攝自新浪網)

根據「卡提諾論壇」的整理,在大陸農村出現了一道讓台灣人既熟悉又陌生的料理。從照片中可看出,他們在烤網擺上數十支香蕉,在香蕉表皮劃上一刀,讓黃色的果肉露了出來,由露出來的一面向上烘烤。

雖然香蕉外皮烤得有些焦黑,但裡頭黃色果肉卻是相當鮮嫩,乍看之下還有些類似外型小一號的烤地瓜。在燒烤過程中,香蕉本身富含的水分猶如蜜糖般流洩出來,據說只要烤到香蕉皮有些焦糊即算大功告成。

這樣一份特殊的烤香蕉小吃,價格約落在40元台幣,雖然較原本的香蕉貴上一些,但據說口感除了綿密香甜外,更多了一層烘烤過的淡淡香氣。

有網友就形容,烤過的外皮像是地瓜、裡頭果肉像榴槤肉。不過也有人指出,類似的作法其實在南美洲的巴西就有,並不是大陸獨創的。

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